القرص الطرية باللبن الرايب من أكثر الوصفات اللذيذة التي تبحث العديد من السيدات عن طريقة عملها، وذلك من أجل تقديمها لأفراد الأسرة مع الإفطار؛ فهي وجبة متكاملة ومفيدة لأبنائك من خلال مجموعة من المكونات، والتي من أهمها وأكثرها فائدة اللبن الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والعديد من الفيتامينات والعناصر الهامة لجسم أولادك، وسنتعرف معكم من خلال هذه المقالة عن طريقة تحضير القرص اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة عبر موقعنا.

القرص الطرية باللبن الرايب

الكثير من الأمهات تفضل عمل وجبة خفيفة ومفيدة لأبنائها عند وجبة الإفطار بدلا من المنتجات التي تحتوي على المواد الحافظة والمضرة بصحة الأبناء، وخاصة في السن الصغير الذي يعد سن النمو عند الطفل، الأمر الذي يجعلهم دائما ما يبحثون عن أكثر الوصفات الآمنة لتقديمها للأبناء، ومن أهم هذه الوصفات المفيدة والشهية هي القرص الطرية باللبن الرايب، والتي تتكون من بعض المكونات المفيدة مثل ما يلي:

•  2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
•  5 أكواب من الدقيق الأبيض.
•  نصف كوب من السمن.
•  نصف لتر من اللبن الرايب.
• مقدار ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية والبيكنج بودر.
• رشة ملح صغيرة.

طريقة تحضير الوصفة

سنقوم بشرح طريقة التحضير الخاصة بالقرص من خلال بعض النقاط البسيطة، والتي من خلالها تحصلين على ألذ طعم للقرص الهشة والطرية، وتأتي هذه الخطوات كما يلي:

• في الخطوة الأولى الدقيق بعد ما نقوم بنخله جيدا، ثم نقوم بوضع كلا من السكر والبيكنج بودر والخميرة الفورية، ثم نقوم بتقليب تلك المكونات معا بشكل جيد.
• بعد امتزاج كافة المكونات الجافة معا نقوم بوضع اللبن الرايب بالتدريج مع استمرار عجن تلك المكونات معا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
• ثم نترك العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر العجينة.
• بعد ذلك نقوم بتقسيم كمية العجينة علي هيئة كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها لتأخذ شكل القرص المعتاد.
• بعد الانتهاء من تشكيل القرص نضعها في صينية مدهونة بقليل من السمن حتى لا تلتصق عند وضعها في الفرن، ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
• ثم اخرجيها من الفرن وقدميها لأبنائك مع كوب الحليب أو الشاي حسب رغبة أسرتك.