طريقة عمل شوربة العدس في البيت بخطوات بسيطة وسهلة وهتعمليها في 5 دقائق بس
طريقة عمل شوربة العدس في البيت بخطوات بسيطة وسهلة وهتعمليها في 5 دقائق بس
نقدم لكي سيدتي في مطبخنا اليوم طريقة عمل شوربة العدس في 5 دقائق فقط، وتعتبر شوربة العدس من الشوربات الصحية والمفيدة، لاحتوائه ع العديد من الخضروات الصحية كالبصل والجزر والطماطم والثوم، بالإضافة لاحتوائها على العدس وهو من البقوليات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط، كما أنها تساعد في علاج نزلات البرد والانفلونزا، وتساعد في تدفئة الجسم، وتقوية الجهاز المناعي، فنقدمها لكي خطوة بخطوة طريقة عمل شوربة العدس.
مكونات تحضير شوربة العدس
تتكون شوربة العدس من بعض المكونات الأساسية التي تساعد في تحضير الوجبة بمذاق جيد حتى يتم الاستفادة من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها وجبة العدس، وهي:
- كوب عدس اصفر
- بصلة مفرومة فرم ناعم
- فصوص ثوم
- رشة ملح
- نص ملعقة كمون
- ملعقة ملح
- ماء ساخن
- واحدة طماطم
- ملعقة زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة العدس
- يتم تحضير شوربة العدس من خلال غسل العدس جيدا ومن ثم وضعه في كمية من الماء على النار، وبعدها يتم التخلص من الرغوة نهائيا الموجودة في الماء.
- يتم تخفيف النار على العدس حتى يبدأ في النضج الكامل، ومن ثم يتم وضع البصلة وزيت الزيتون والتقليب جيدا في وعاء حتى يصفر لونه.
- ويتم إضافة الثوم والطماطم والفلفل والملح حتى تتجانس جميع المكونات، وبعدها تضاف ملعقة بسيطة من الكمون
- يتم رفع هذا الخليط من على النار وتقليبه مع العدس بشكل كامل ويتم التقليب جيدا ومن ثم تقدم مع رغيف من الخبز البلدي وثمرة بصل خضراء
طريقة تحضير العدس العراقي
- تتكون الوصفة من عدس اصفر وكمية من الزيت مع كيلو لحم مفروم وبصلة صغيرة وملح وكركم وكمية من الشعرية
- تحضر الوجبة بخطوات سهلة وهي ان يتم وضع العدس في ماء على النار، ويتم وضع الزيت والبصل مع بعضهم وتضاف اللحمة المفرومة عليها والتقليب بشكل مستمر.
- يضاف العدس بعد انتهاء مدة السلق الى اللحم المفروم ومن ثم يترك على النار في الوعاء لمدة نصف ساعة، يتم وضع الشعرية على الخليط بعد ذلك.
- وبعدها يتم تقديم طبق الشوربة مع البصل والمخلل والخبز حتى تتمكن من الاستمتاع بهذا الطبق الغني بالعناصر.
شارك
تعليقات