إذا كنتي دائمًا تهتمي بتقديم كل ماهو مفيد لأسرتك من حلويات ومعجنات مختلفة، و تبحثين عن وجبة خفيفة يمكن تجهيزها في البيت بشكل سهل، وبدون مجهود كبير، فسوف نقدم لك اليوم طريقة عمل البسكويت بالعجوه المغذي لكل أفراد أسرتك خاصتًا أطفالك سوف ينال إعجابهم بشكل كبير، والاستغناء عن شرائه من الخارج و سوف تتعرفين على خطوات تجهيزه بشكل تفصيلي من خلال متابعة هذا المقال.

طريقة عمل البسكويت بالعجوة اللذيذ

كلنا نعلم فوائد العجوة للجسم، ولذلك فيمكن تناولها من خلال البسكوت الذي يحتوي أيضًا على مكونات مفيدة، ولذلك جئنا بطريقة تجهيزه في المنزل وهي كلأتي:

مكونات عمل بسكويت العجوة

• كوبين من الدقيق الأبيض أو حسب الكمية المطلوبة من البسكوت.
• اربع ملاعق من الزبدة كبار الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر بودرة ناعم.
• ملعقتين من العسل الاسود.
• رشة صغيرة من الفانليا.
• ملعقة بيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• بيضة بنفس درجة حرارة الغرفة.
• كوب من العجوة النخلي المطحونة.

طريقة التحضير

• احضري المضرب الكهربائي.
• ضعي في إناء مناسب الحجم الزبدة، واخلطيها بالمضرب جيدًا حتى تصبح كريمية القوام.
• اضيفي اليها السكر والبيض والفانيليا.
• ثم اضيفي العسل الاسود ايضًا.
• اضربي المكونات جيدًا حتى يزداد حجمها، ويتجانس كل المكونات.
• احضري الدقيق ثم وانخليه جيدًا.
• اضيفي إليه البيكنج باودر.
• ثم أضيفي إليه الملح.
• استخدمي ملعقة وقلبي المحتويات مع بعض حتى تتجانس.
• اضيفي الان الدقيق على المكونات السابق تحضيرها، ولكن لابد أن يكون بشكل دريجي حتى تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها.
• احضري صينية كبيرة مناسبة الحجم.
• ضعي بها ورق زبدة.
• افردي نصف العجينة على سطح صلب ضعي جزء من العجوة بطول العجينة.
• ثم لفيها رول طويل بداخله العجوة.
• باستخدام السكين قطعي الرول الى قطع مناسبة الحجم.
• ضعي اصابع البسكوت بالعجوة داخل الصينية.
• كرري نفس العملية في الجزء الثاني من العجينة.
• ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• واتركية لمدة عشرة دقائق حتى بتضج، وحتى يتغير لون قطع البسكوت إلى الذهبي.
• اخرجي البسكوت الان في طبق وغطيه حتى يكون مقرمش ولذيذ، ويتم تناوله الان سادة أو مع كوب الحليب الساخن.