كيكة البسبوسة تعتبر من الوصفات التي ترغب العديد من الأمهات في عملها في المنزل، كما يجب أن معاناة جميع الأمهات محصورة في عدة أشياء معينة وبركه سبب ذلك هو الانشغال الدائم بعدم أقبال الأطفال على تناول الوجبات المفيدة بهم من أمثلة ذلك الكيك التي تقوم جميع الأمهات بتحضيرها كل يوم تقريبا لجميع الأطفال وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية التي تفيد في بناء جسم الطفل نظرا لان جميع المكونات المستخدمة في تحضير الكيك تحتوي على العديد من الفيتامينات المختلفة، كما يجب الإشارة أن عدم إقبال الأطفال على الكيك هو عدم وجود حشوة لذيذ داخل الكيك لذلك سوف نقدم لكم خلال المقال طريقة عمل كيكة بالبسبوسة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية أيضا .

طريقة عمل كيكة البسبوسة

المكونات:

• كوب صغير من السكر الأبيض
• واحد كوب من الزبادي الطازج .
• ثلاث ملاعق من جوز الهند .
• كوب من السميد .
• واحد كوب من الدقيق العادي .
• ملعقة من الفانيليا
• ملعقة من بيكنج بودر.
• كوب من الشربات .
• ثلاث بيضات .
• نصف كوب من الزيت النباتي

طريقة تحضير الوصفة

• أولا نقوم بخلط المكونات السابقة مع بعضها في المضرب الكهربائي ويتم وضع كلا من الفانيليا والبيض ويتم خفقهم بشكل جيد ثم يتم سكب كاس الزبادي وجوز الهند والزيت ويتم تشغيل المضرب مرة اخري حتى تصبح متجانسة لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق .
• ثانيا يتم إضافة المكونات الأخرى من البيكنج بودر والسميد والدقيق ويتم تشغيل المضرب مرة أخرى حتى يمكننا الحصول على أفضل قوام العجينة.
• ثم يتم الانتقال إلى تجهيز القالب كما يجب أن يكون متوسط الحجم ثم يتم دهن القالب بالزيت أو الزبدة ويتم رشه بقليل من الدقيق ثم يتم سكب الخليط بالقالب وجعله مفروم جيدا من جميع الأطراف .
• ثم نقوم بعد ذلك بإدخال القالب إلى الفرن النضج لمدة نصف ساعة على الأقل على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تتحول إلى اللون الذهبي .
• بعد خروج الكيك من الفرن نقوم بوضع الشربات.
• نتلركها لحين تكون بادرة ويتم تقطيعها ويتم التقديم للعائلة بعد ذلك كما يمكنكم الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى يتم تقديمها باردة