تعتبر اللازانيا من ضمن الأكلات المعروفة جدا، التي يحبها كثير من الناس، وجميع الفئات، لأنها تمتاز بكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ودائما ما تبحث ربات البيوت عن آكلات مختلفة تقدمها ل أفراد عائلتها ولأولادها، حتى لا يشعرون بالملل في الوجبات، كما أن السيدات تهتم أيضاً بالبحث عن الأكلات السهلة والسريعة والبسيطة التي لا تتطلب منها مجهود كبير، وأيضاً تنال إعجاب جميع أفراد عائلتها، ونحن في هذا اليوم نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة، بطريقة سهلة وسريعة أحسن من المحلات وغير مكلفة تماماً، لكي تكوني انيقة في مطبخك.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

المكونات:

1. علبة من شرائح اللازانيا.
2. نصف كيلو من اللحم المفروم.
3. عدد 2 حبة من البصل المفروم.
4. عدد 2 حبة من الثوم المفروم.
5. كوب واحد جبنة مودزريلا مبشورة.
6. نصف كوب جبنة بارميزان مبشوره.
7. كوب واحد صلصة الطماطم.
8. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
9. قطعة صغيرة من الزبدة.
10. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
11. ملعقة صغيرة من الريحان.
12. رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البشاميل

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• 4 اكواب من اللبن.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل اللازانيا

• أولاً نقوم بتحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبدة، ونضيف الدقيق ونقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبدة.
• ثم بعد ذلك نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب، حتى لا يتكتل البشاميل، ثم نضع رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
• ثم نضع إناء آخر على النار، ونضع في مكعبات الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم حتي يذبل.
• ثم بعد ذلك نضيف اللحمة  ونتركها حتى يتغير لونها، ثم نضع عليها رشة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
• ثم نضيف صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء علي اللحمة، ونتركها علي نار هادئة.
• ثم بعد ذلك نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل وتغطى بطبقة من شرائح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة، ثم طبقة أخرى من البشاميل، وفوقها طبقة من جبنة الموزاريلا وتكرار العملية حتى تنتهي الكمية.
• ثم نرش الجبنة البارميزان علي الوجه، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.