طريقة عمل البيتزا السهلة واللذيذة، يعشق الكبار والصغار البيتزا، حيث تعد من الأكلات الشهية التي تنال إعجاب الجميع، لذلك يبحث السيدات عن طريقة البيتزا بأسهل الطرق، مع ذلك تجد أن البيتزا من يمكنك صنعها بكثير من الأطعمة المميزة، ومن جانب آخر نجد هناك الكثير من الأطفال لم يرغب في تناول خضروات معينة، لذا يمكنك اضافتها عليها وسوف يتناولونها باستمرار، وفي هذا المقال تجد كل التساؤلات التي تحتاجها عن كيفية عمل البيتزا.

طريقة عمل البيتزا في البيت

تضم طريقة عمل البيتزا العديد من الخطوات التي لابد اتباعها، لعمل أشهى البيتزات وبدون أي تكلفة، لذلك عليك الإطلاع على هذه المقادير كالتالي:

كوب من الماء الدافئ.
ثلاث أكواب من الدقيق.
2 ملعقة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الملح.
كيس صغير من الخميرة الفورية.
ملعقة من السكر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

تعد عجينة البيتزا من المعجنات التي لم تستغرق وقت في تحضيرها، ومن الممكن أن يتم تحضيرها ووضعها في الثلاجة، واستخدامها عند الحاجة، والطريقة هي:

• توضع الخميرة على الماء الدافئ، ويضاف عليهم السكر، ويتم تقليبهم جيداً.
• يتم إحضار إناء، ووضع به الدقيق، كما يضاف عليه ملعقة من الملح.
• تبدأ في وضع الزيت على الدقيق والملح.
• يضاف الخليط المكون من الماء والخميرة إلى الدقيق، ويتم خلطهم جيداً حتى يكون خليط متجانس.
• يجب وضع العجينة بعد أن يتم الانتهاء من تحضيرها في وعاء، ويغطي جيداً دون أن يصل إلى العجينة هواء، وتترك لمدة ساعة.
• يتم إحضار الصينية المخصصة لعمل البيتزا، ويتم وضع بها القليل من الزيت والتأكد بأنه تم توزيعه بها جيداً.
• تبدأ في تقطيع العجين إلى قطع ونفردها في الصينية.

ما هي طريقة عمل صلصة البيتزا

تتكون صلصة البيتزا بمكونات بسيطة حيث تضم:

بصل مفروم تماماً.
ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوبين من عصير الطماطم.
زعتر إذا كان متوفر.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء وإضافة إليه الزيت.
• يترك الزيت حتى يصبح ساخنا.
• يتم وضع البصل، ثم الثوم، ويستمر في التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
• يضاف اليهم عصير الطماطم.
• نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر.
• يترك هذا الخليط حتى نتأكد أنه تم تسويته جيداً.

حشوات البيتزا

يوجد العديد من الحشوات التي يتم إضافتها إلى طريقة عمل البيتزا منها:
اللحمة المفرومة.
السجق.
البسطرمة.
الجبنة
المشروم.
الجمبري.
الفراخ.

• ويتم وضع أي نوع من هذه الحشوات على الصنية التي يوجد بها عجينة البيتزا.
• وضع طبقة من الصلصة.
• وضع شرائح من الطماطم والفلفل والزيتون.
• يضاف إليهم نوع من هذه الحشوات
• يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180، وانتظارها حتى تنتج جيداً.
• تقدم ساخنة مع كاتشب ومايونيز.