اسرار عجينة البيتزا الايطالية هشه وقطنية بأقل المكونات في منزلك يوجد العديد من اِخاص الذين يعشقون تناول البيتزا حيث أنها من الأطباق التي تتميز بالطعم اللذيذ والقوام الهش الخفيف على المعدة، ويتم تناولها على وجبات متنوعة من الفطور والغذاء والعشاء، أما بالنسبة لأصول البيتزا فهي من أصل إيطالي، وتتكون من مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وطرق تحضيرها بسيطة للغاية ويمكنك من الحصول على قوام هش رائع مثل أشهر محلات بيع البيتزا، بعد أن ارتفعت أسعار المعجنات بدرجة كبيرة بالآونة الأخيرة تسبب في مشكلة لعشاق البيتزا فل يتمكنوا من شرائها، ولكن نحن اليوم بدورنا أن نوفر لكي أشهي طعم وقوام للبيتزا بمكونات بسيطة وسريعة في التحضير.

اسرار عجينة البيتزا الايطالية هشه وقطنية بأقل المكونات في منزلك

اسرار عجينة البيتزا الايطالية هشه وقطنية بأقل المكونات

تعرفي معنا على طريقة سهلة لعمل عجينة البيتزا الايطالية في المنزل وبمكونات سهلة وبسيطة مثل الجاهزة بكل اسرارها ويتم تحضيرها في المنزل وتحضير أنواع متعددة من المعجنات من خلال نفس العجينة تابعوا معنا الان:

المكونات:

  • 4 كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتين من السكر.
  • 3 ملاعق من الخميرة الفورية.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتين ملح.
  • رشة زعتر.
  • توم بودر.
  • بصل بودر.
  • ملعقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • نحضر فنجان به ماء دافئ ونضع به كمية الخميرة وكميه من السكر وتقلب معاً وتترك لمدة 5 دقائق حتى أن تتفاعل.
  • نقوم بإضافة السكر والزيت والملح لخليط الخميرة والماء، وتقلب المكونات معاً من جديد.
  • يتم إحضار إناء وننخل به الدقيق ونضع به البيكنج بودر والثوم البودر والبصل البورد والزعتر ويقلب سوياً.
  • قومي بإضافة الدقيق مع التقليب حتى أن تصبح عجينة لينة، ومن ثم نقوم بعجن المعجنات باليد.
  • أو من خلال العجانة حتى أن تتماسك العجينة، وضعي  ربع كوب من الزيت وقومي بالعجن.
  • حتى لا تلتصق العجينة واتركيها حتي تخمر في مكان دافيء لمدة ساعه.
  • وبعد ان يتضاعف حجمها تكون جاهزة لعمل البيتزا والميني بيتزا بحشوات محتلفه فهي من أفضل العجائن الهشه والقطنية وبالهنا والشفا انتظرونا في وصفات جديدة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ