عمل خبز ألحليب أو بريوش ألحليب خفيف و هش جدا كالقطن للفطار، توجد أكثر من طريقة لتحضير خبز الحليب حيث يمكنك الاختيار من بينها ما يتناسب معكي فيلجأ الكثير من الأشخاص إلى تحضير هذا الخبز لأنه يكون لذيذ وسريع في التحضير ويكون مفيد بديلًا عن الخبز الجاهز الآخر، يمكنك أيضا تحضير هذا الخبز بدون الإضافة إليه بيض حيث يوجد الكثير من الأشخاص لا يحبون البيض ولا يرغبون في إدخاله في أي شيء من الطعام.

عمل خبز ألحليب أو بريوش ألحليب خفيف و هش جدا كالقطن للفطار

طريقة عمل خبز الحليب بالبيض

مكونات خبز الحليب بالبيض

• معلقة كبيرة خميرة
• نصف كوب حليب
• نصف كوب ماء دافئ
• بيضة
• ملعقة كبيرة زيت
• معلقتين كبار سكر
• معلقة ملح
• ثلاثة أكواب دقيق.

طريقة تحضير خبز الحليب بالبيض

• نضع الخميرة والماء في وعاء ونخلطهم جيدًا.
• نقوم بخلط كل من الحليب والبيض والزيت والسكر والملح، ونقوم بتقليب جيدا.
• ثم نضيف عليهم الخميرة ونستمر في التقليب.
• ثم نضيف الدقيق ونخهم حتى يصبح عجينة متماسكة.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دا فيء لمدة ساعة.
• ثم نقطع العجينة وتشكيلها ونضعها على ورق الزبدة.
• ندهن وجه الرغيف بالبيض وندخلها الفرن على حرارة متوسطة.
• نتركها حتى يحمر وجها ثم نقوم بأخراجها على الفور.

طريقة تحضير الخبز بالحليب بدون بيض

مكونات تحضير الخبز بالحليب بدون بيض

• نصف كوب حليب
• ملعقتين كبيرة دقيق
• معلقتين حليب بودرة
• ربع كوب سكر
• معلقة خميرة
• نصف معلقة ملح
• ثلاثة معالق زبدة

طريقة  تحضير الخبز بالحليب بدون بيض

• نضع في مقلاة على نار الحليب و الدقيق ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة
• نترك العجينة حتى تبرد ونضع فوقها حليب بودرة وسكر وخميرة وملح.
• ثم تعجن المكونات معًا جيدا، ثم نضيف عليهم الزبدة ونستمر في العجن لعشر دقائق.
• نقسم العجينة بشكل كرات ونتركها ساعة.
• بعد ساعة نقوم بتشكيل الخبز ونضعه على ورق زبدة، ونتركها نصف ساعة
• بعد ذلك يتم وضعه في الفرن.