كيك الزبادي من أشهى الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، وذلك لأنها تحتوي على مكونات سهلة وبسيطة ولا تسبب أي مشكلات في الجسم أو في الجهاز الهضمي مثل الحموضة أو عسر الهضم، وسوف نخبركم بطريقة صحية وبسيطة لا عداد كيكة الزبادي في البيت بكل سهولة فتابعونا.

يعد كيك الزبادي من أنواع الكيك الشهية التي يحب تناولها الأطفال والكبار، وأيضاً يمكن تناول مع المشروب المفضل لديك، كما تعددت طرق عملة في المنزل، واختلف انواعة حسب الرغبة، ونظراً لسهولة تحضيرها نجد أن السيدات تعدها بشكل مستمر حتي يتم تناولها مع الشاي او القهوة او الحليب، ويمكن أن يتم تناولها كوجبة فطار او عشاء، لذلك فقد قمنا بتقديم طريقة بسيطة وسهلة لعمل كيكة الزبادي في المنزل.

طريقة عمل كيك الزبادي

يوجد وصفات كثيرة لعمل كيكة الزبادي وجميعها سهلة جدًا في الإعداد، وسوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة الزبادي، والوصفة بالتفصيل:

المكونات

• كوب ونصف من الزبادي البيتي.
• كوبان من دقيق الكيك.
• ثلث كوب من زيت الذرة أو دوار الشمس.
• 3 حبات متوسطة من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
• كوب وربع من السكر أو حسب الرغبة.
• وعاء لمزج المكونات.
• صينية فرن مقاس 24 سم.

طريقة تحضير كيكة الزبادي 

من أسهل الكيكات التي يتم تحضيرها بكل سهولة وبدون تكاليف، وقد سهلنا عليكم البحث عن الطريقة والخطوات، وسنوضحها لكم في السطور التالية، أتبعي الخطوات لكي تقومي بعمل ألذ كيكة زبادي هشة وخفيفة لكي تتناوليها بجانب كوب من اللبن أو الشاي.

1. في البداية يتم إحضار وعاء عميق ووضع البيض والسكر وخفقهم جيدًا بواسطة مضرب يدوي أو باستخدام اليد.
2. يتم الخفق حتى يصبح لون الخليط فاتح ويمتزج السكر والبيض معًا.
3. بعد ذلك يتم وضع الزيت والزبادي والتقليب.
4. بعد ذلك يتم وضع الدقيق بالتدريج حتى يمتزج مع باقي المكونات حتى يتم الحصول على قوام مناسب.
5. يتم دهن الصينية بالسمنة والدقيق وتغليفها جيدًا.
6. يتم إزالة بقايا الدقيق من الصينية، ثم سكب الخليط فيها وتوزيعه جيدًا داخل الصينية.
7. يتم إزالة جميع الفقاعات الموجودة في الصينية قبل إدخالها الفرن، وذلك من خلال استخدام إصبع اليد أو عن طريق خبط الصينية على رخامة المطبخ.
8. يتم إدخال الصينية في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة.
9. يتم ترك الكيكة حتى تنضج لمدة ساعة على الأقل.
10. يتم اختبار الكيكة بخلة أسنان أو بالسكين، وذلك للتأكد من نضجها.
11. بعد تمام التسوية يتم إخراج الكيك من الفرن، وتركه يبرد ويتم تقطيعه وتقديمه.