تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الذيذة، الذي يحبها كثير من الناس وبخاصة الأطفال، وعلى الرغم من سهولة عمل البسبوسة إلا أن معظم السيدات يبحثون على مواقع التواصل الإجتماعى عن طريقة عملها، لأنها تعد من الحلويات ذات الطعم اللذيذ الرائع، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسه المرملة في المنزل، بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل البسبوسة المرمله

المكونات:

1. عدد إثنين كوب من دقيق السميد.
2. عدد اثنين علبة من الزبادي الطبيعي.
3. ربع كوب من زيت الذرة.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
7. وللتزيين ممكن فستق او لوز مقشر.

طريقة التحضير

• اولا نقوم بإحضار إناء كبير، ثم نضع فيه كمية دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، ثم نضيف عليهم السكر والبيكنج باودر، ثم نقوم برش كمية قليلة من الملح، ونقوم بتقليب هذه المكونات جيد جداً مع بعضها.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت وإثنين كوب من اللبن، تدريجياً، ثم نعجنها باليد جيد جداً حتى تصبح عجينة لينة.
• ثم نقوم بتقطيع البسبوسة بعد فردها في الصينية بالشكل الذي نريده، ثم نضيف علي كل قطعة من البسبوسة حبة او اثنين من الفستق العادي او اللوز.
• يمكن أن نستبدل الزبادي بإثنين كوب من اللبن الدافئ مضاف اليه قليل من عصير الليمون ثم نتركة ساعتين وبعدها يمكن استعمالة مثل اللبن.
• ثم نقوم بدهن الصينية بقليل من الزيت، ثم نقوم بوضع الخليط فيها ونبسطه بحيث لا يزيد سمكه عن 2 سنتيمتر ثم نقوم بتسوية سطحها باليد حتى تصبح متساوية.
• ثم نضعها لترتاح حوالى من 5 دقائق الى 10 دقائق قبل خبزها بالفرن.
• ثم بعد ذلك بعد مرور الخمس دقائق نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ثم نتركها مدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، ثم بعد ذلك نقوم بتحميرها من الاسفل حتى نتأكد كل فترة من ضمان نضجها، ثم نقوم بتحمير الوجة من فوق ونصب عليها مباشرة وهي ساخنة الشربات،  بحيث يكون القطر بارد.