حلى ليالي لبنان تعتبر من الحلويات التي تشهتر في بلاد لبنان كثيرا و ذلك لسرعة إعدادها و للذة طعمها الذي لا يستغنى عنها في أي منزل لبناني عند القيام بأي حلى، و كذلك فهي لا تكلف المال ومكوناتها بسيطة وفي غاية السهولة، وتشتهر أكثر في رمضان، ولها اسم اخر في سوريا وهي حلوى المدلوقة، لذا إن كنت تريد أن تعرف طريقة عملها في المنزل و تقوم بإبهار العائلة بها خاصة إن لم تكن لبناني الأصل فسوف تتميز بها، تابع المقال الآتي حتى تتمكن من إعدادها.

طريقة عمل حلى ليالي لبنان

حلى ليالي لبنان من الحلوى التي لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد وكذلك المكونات، لذا يمكنك تحضيرها بسهولة في البيت وفى أي وقت، أو تقديمها للضيوف كنوع من الحلوى البسيطة والسريعة التحضير، ويذكر أنه يكثر تصنيع هذه الحلوى فى رمضان.

مكونات الحلى:حلى ليالي

عدد أربعة كؤوس من الحليب السائل.
كأس من السميد الناعم.
ربع كأس من السكر العادي.
عدد حبتان من المستكة المطحونة.
مقدار ملعقتان طعام كبيرتان من ماء الورد.
علبة قشطة كبيرة.
نصف كأس من الفستق.
ملعقة صبغة طعام صغيرة.
كأس من القطر.

خطوات تحضير حلى ليالي لبنان

  • يتم وضع مكونات الحليب والسكر والمستكة وماء الورد في صحن.
  • و بعد ذلك يتم خلطهم مع بعضهم جيدا و من ثم يتم وضعهم على النار في مقلاة.
  •  بعدها يتم تزويد السميد إلى الخليط و مع المداومة على الخلط جيدا حتى الوصول إلى درجة الغليان.
  • بعد هذا يتم إحضار طبق كبير حتى تقوم بوضع الخليط فيه وتتركه حتى يبرد.
  • ثم عليكي  إضافة القشطة إليه و تقوم بإدخاله إلى الثلاجة.
  • تترك الطبق في الثلاجة مدة ساعتان تقريبا أو إلى أن تشاهد الخليط أصبح متماسك.
  • و بعدها تقوم بوضع القطر على الحلى بعد وضع صبغة الطعام.
  • و في الأخير تقوم برش الحلى بالفستق.
  • و تقوم بتقطيعها وتضعها في صحون التقديم وتقدم مع العصير بجانبها أو حسب الرغبة.
  • وكانت هذه أسهل طريقة لعمل حلى ليالي لبنان.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ