بسكويت العشر دقائق ، يعتبر نوع من أنواع الحلويات التي يمكن عملها للاطفال في المدرسة ويمكن عملها في المناسبات والحفلات، وتعتبر من الحلويات التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، ويتم تقديمها على وجبة الإفطار بجانب كوب من عصير البرتقال أو كوب من الشاي أو كوب من اللبن، وتختلف طريقة تحضيره من بلد الي أخر، وفي بعض الأحيان قد تقلق بعض السيدات من عمله في المنزل خوفاً من أن لا يعجب أحد في المنزل لذلك تقوم بشراء من المخابز لأنها تعتقد أنه صعب ولم تقوم لعمله ولكن هو من أسهل الحلويات التي يمكن عمله دون خوف بمكونات بسيطة جداً في المنزل، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة لعمل بسكويت العشر دقائق اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة.

مكونات بسكويت العشر دقائق

يتكون بسكويت العشر دقائق على بعض المكونات التي تعطي له طعم ورائحة شهية وهي كالتالي:-

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• بيضة كبيرة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزبدة أو السمنة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير البسكويت خطوة بخطوة كالتالي:-

1. تحضير وعاء الخلاط ونضع به السكر والبيض والفانيليا ونخلط المكونات جيداً معاً لمدة ٢ دقيقة.
2. نضيف بعد ذلك الزيت والزبدة مع الاستمرار في الخلط حتي يتجانس الخليط جيداً.
3. تحضير بولة ونضع بها الخليط ونضيف إليه الدقيق المخول والبيكنج بودر ونعجن المكونات جيداً.
4. نقسم العجينة الي نصفين ونضيف ملعقة من الكاكاو على اي نصف من الاثنين ونعجن جيداً.
5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تسخن.
6. ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة على شكل قرص أو أصابع ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت مع وضع مسافة بين كل منهما.
7. نكرر هذه الخطوات حتي الانتهاء من الخليط السابق.
8. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى الحصول على اللون الذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ونضعه في طبق التقديم مع كوب الشاي بالهنا والشفا.

فوائد البسكويت

يعتبر من الحلويات السريعة التي يتم تقديمها للاطفال دون الخوف عليهم لأنها لا تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعة، حيث أنه يحتوي على فيتامين د والكالسيوم الذي يحتاجه الطفل حتي يكتمل نموه، ويحتوي على عناصر غذائية مختلفة منها النشويات والبروتينات والسكريات، ويتم تقديمه كوجبة رئيسة على وجبة الإفطار مع كوب الحليب بالشاي حتي تكتمل عناصره الغذائية حيث أنه يتكون من عناصر غذائية مفيدة للجسم.

سر نجاح البسكويت

هناك بعض الاسرار لنجاح البسكويت وهي كالتالي:-

• يجب أن تكون جميع المقادير المستخدمة في درجة حرارة الغرفة.
• لا تقومي بعجن البسكويت زيادة عن اللزوم حتي لا ينشف.
• عليكي استخدام السكر الناعم بدون اي تكتلات.
• استخدمي الزبدة الناعمة بدل من السمن للحصول على قوام هش.
• نقوم بتشكيل العجينة بعد الانتهاء من العجن لأنها لا تحتاج إلى راحة.