ملعقة واحدة فقط ضعيها على البطاطس المقلية هتكون مقرمشة بدون ما تشرب، قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة قلي البطاطس بدون زيت وتكون بطاطس مقرمشة وفي نفس الوقت تكون صحية ولا تشرب الزيت حتى لا يحدث زيادة في الوزن لذلك تابعونا لتتعرف على وصفات عدة تجعل البطاطس مقرمشة وفي نفس الوقت صحية.

ملعقة واحدة ضعيها على البطاطس المقلية

سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني أكثر من طريقة لعمل البطاطس بدون ما تشرب زيت نهائي .

طريقة قلي البطاطس بالنشا بدون زيت

النشا من المواد التي تساعد في الحصول على القرمشة وطعم لذيذ لجميع أنواع المقليات، يمكنك استخدام ملعقة واحدة فقط على البطاطس و احصل على قرمشة جميلة لها وتتمثل المكونات في:

مكونات عمل بطاطس مقرمش بالنشا

• ملعقة نشا.
• حبات بطاطس على حسب العدد.
• ملعقة من الملح

طريقة تحضير بطاطس بالنشا

• قم بإحضار حبات البطاطس وتقطيعها، نظف البطاطس المقطعة جيدًا.
• في وعاء قم بوضع كمية من الماء مناسبة وضع فيها ملعقة من الملح صغيرة وملعقة نشا كبيرة.
• قلب وعاء الماء الدافئ حتي يمتزج ع النشاء جيدًا وبعد ذلك ضع البطاطس المقطعة بها.
• في وعاء يحتوي على زيت غزير قم بوضع حبات البطاطس المقطعة واحدة تلو الأخرى.
• أزل البطاطس على محارم ورقي لكي تتشرب الزيت من حبات البطاطس.

طريقة البطاطس المقرمشة باستخدام الخل والنشا

• قم بإحضار البطاطس وقطعيها صوابع ونظفها بشكل جيد.
• في وعاء يحتوي على مياه دافئة قوم بوضع القليل من الخل وضع حبات البطاطس المقطعة بها واتركيها لفترة من الوقت قبل القلي.
• في وعاء صغير آخر ضع القليل من الدقيق ومعه ملعقة من النشا، وامزجي المكونات معًا.
• ضع البطاطس المقطعة في خليط الدقيق والنشا واحدة تلو الأخري وقلبها على جميع الاتجاهات.
• ضعي قطع البطاطس في زيت مغلي غزير حتى يحصل على اللون الأحمر.
• قم بإزالتها بعد ذلك على محارم ورقية حتي تتشرب الزيت.
• تقدم البطاطس مباشرًا بعد قليها حتى تظل بقرمشتها

قلي البطاطس بدون زيت ومقرمشه

• أولاً نغسل البطاطس ونقرشها ونقطعها بالشكل المحبب ثم ننقعها في الماء لمدة ساعتين .
• نسخن زيت غزير ثم نضع البطاطس لمدة 5 دقائق فقط .
• ثم نرفع البطاطس ونصفيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين .
• ثم نقليها مرة أخري وسوف تكون البطاطس مقرمشة زي الجاهز بالضبط .