عمل الكفتة المشوية على الفحم بالطحينة في البيت زي أشهر المحلات، عمل الكفتة بالطحينة من ضمن الأطباق الغير تقليدية والتي يلجأ إليها ربات البيوت حتى يتمتعون صغارهم قدر الإمكان، لذلك يمكن لكل ربات البيوت عمل الكفتة مع الطحينة بأسهل الطرف وبدون الحاجة إلى الكثير من التكاليف حيث أن شراء الكفتة من الخارج سوف يكلفك الكثير ولهذا السبب يفكر العديد من النساء بشكل جدي لعملها في المنزل.

عمل الكفتة المشوية على الفحم بالطحينة

سوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم وكيفية تحضيرها .

مكونات عمل الكفتة المشوية على الفحم بالطحينة

• حوالي نصف كيلو من الكفتة.
• حوالي حبتين من الطماطم التي تستخدم في عمل الصلصة الكفتة..
• حبة من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حوالي ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• تحتاج إلى وضع بهارات اللحم.

مكونات صلصة الطحينة في البيت

سوف نقدم لكم مكونات صلصة الطحينة في البيت

ومن المكونات التي تدخل في الصلصة هي:

• نصف كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الطحينة..
• نصف مكعب من المرقة.
• حوالي ليمونتين .
• ملعقة من الهيل البودرة.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.

طريقة عمل كفتة بالطحينة في المنزل

هذه الطريقة جديدة لعمل الكفتة المشوية بطريقة سهله وبسيطة

من ضمن خطوات عمل الكفتة في البيت

• نضع الكفتة في وعاء كبير ويتم إضافة الملح إليه مع كمية من البهارات ونبدأ بتقليب كل المكونات مع بعضها البعض.
• وفيما بعد تبدأ في تجهيز الصلصة الخاصة بالطحينة، وذلك عن طريق وضع عصير من الليمون في الوعاء ونضع الطحينة مع كوب من الماء مع البهارات.
• يحب أن تفرد الكفتة نضع كل مكونات الكفتة في صينية من الخبز، ولا بدأ أن تضع فوق كمية من شرائح البصل المقطعة.
• تغطي الصينية بورق من القصدير.
• وهذه الصينية تضعها على درجة حرارة حوالي 30 درجة.
• فيما بعد نزيل القصدير.
• نضع الصينية في الفرن حتى تتحمر.
• نقدم الكفتة مع الأزر أو الخبز وهذا على حسب رغبة كل شخص في طريقة التقديم.