يعد بسكوت الشاي المنزلي من أجود أنواع البسكوت التي تتميز بالطعم اللذيذ الرائع، وتعتبر طريقة تحضيره من الطرق السريعة البسيطة التي لا تستغرق من حضرتك الكثير من الوقت، وتقبل جميع الأطفال على تناوله دون تفكير مع الشاي أو الحليب أو بدون أي شئ، وتختلف طريقة صنع هذا البسكوت من طريقة إلى أخرى على حسب الطريقة التي ترتاح لها كل أم، ولكي تنجح أي وصفة يجب إتباع سر نجاحها والمحافظة على المقادير المحددة بعدم الزيادة أو النقصان، واليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير وإعداد بسكوت الشاي ومكونات عمله البسيطة من خلال موقع الجميع موقع ثقفني صاحب كل ما هو رائع ومفيد.

مكونات عمل بسكوت الشاي

تعد مكونات عمل بسكوت الشاي من المكونات الرائعة التي لا تتطلب كثيرا من الأموال وهذه المكونات هى كما يلي:

• نصف كوب من النشا.
• 1/2 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزبدة أو الزيت.
• حبة كبيرة من البيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد والتحضير

يعد هذا البسكوت من البسكوتات التي تتميز بسرعة التحضير وقلة الوقت الذي تستغرقه والىن سوف نتعرف على الطريقة وهي كالتالي:

1. نقوم بضرب السكر والزبدة أو الزيت والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ونحصل على خليط كريمي.
2. نضيف على هذا الخليط البيضة ونستمر في الخفق جيداً.
3. نقلب جميع المكونات الجافة مثل البيكنج بودر والنشا والملح مع الدقيق المنخول، ثم نضيفهم إلى الخليط بالتدريج ونبدأ في العجن ونستمر حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
4. نجمع العجينة على شكل قرص دائري ثم نفردها بالنشابة بسمك نصف سم.
5. نقوم بتقطيع العجينة بالقطاعة أو بكوب ونشكلها بالشوكة.
6. نقوم بوضع العجين في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونتركها حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
7. نخرجه بعد ذلك من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نضعه في حافظة محكمة الغلق.
8. ثم نقدمه على حسب الحاجه بجانب المشروبات وبالف هنا وشفا وصحة وسعادة.