تعد وصفة الكب كيك الملون من أشهى وألذ الوصفات في عالم الحلويات ويجبها الاطفال ليس لطعمها الذيذ فقط بل لشكلها المميز والألوان الزاهية ،يمكن تحضير هذه الحلوى بكل سهولة في المنزل بدلاً من شرائها من محلات الحلويات والخبوزات بنكهات متعددة وذلك لضمان نظافة الطعام وحفاظاً على سلامة أطفالك فتابعينا لتعرفي الوصفة.

الكب كيك الملون

المقادير اللازمة لعمل الحلوى:

• كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• أربع بيضات كبيرة الحجم.
• ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكينج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من قشر الليمون الطازج والمبشور ناعم.
• نصف كوب من اللبن السائل.
• كوبان وربع من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات.
• ملون طعام حسب الحاجة.

خطوات تحضير الكب كيك الملون:

1. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة.
2. ضعي الدقيق في وعاء ثم أضيفي إليه الملح والبيكنج بودر وقشر الليمون وقلبي.
3. أحضري وعاء كبير أو محضر الطعام وضعي به الزبدة والسكر.
4. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق جميع المكونات معاً حتى تحصلي قوام كريمي.
5. أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الدقيق بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات معاً وتتكون عجينة الكب كيك.
7. يضاف اللبن السائل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
8. قسمي العجينة إلى أجزاء وضعي في كل جزء قطرات من لون طعام حسب رغبتك.
9. قلبي الخليط جيداً حتى يصبح عجين الكيك باللون والدرجة المناسبة لك.
10. أحضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالزبدة أو السمنة من الداخل.
11. أضيفي عجين الكيك بالتساوي على القوالب حتى يملأ ثلاث أرباع القالب.
12. أشعلي نار الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ساخن وجاهز للخبز.
13. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
14. تأكدي من أن الكيك قد نضج من الداخل باستخدام خلة أسنان خشبية رفيعة.
15. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم أزيلي الكيك من القالب برفق.
16. زيني الكب كيك كما يحلو لك ثم قدميه.