الوافل ، من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما يحظى بإقبال الجميع، وانتشر بكثرة في الآونة الأخيرة في جميع أنحاء الوطن العربي، حيث يقبل الكثير على تناوله في المطاعم، نظرا لمذاقه اللذيذ والأكثر من رائع، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، وقد يكلفكم أموالاً باهظةً أيضاً، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمله ليمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، وهو عبارة عن فطيرة أو كعكة تصنع من البيض والسكر والدقيق والماء والحليب والبيكنج بودر، ثم تطهى في المقلاة أو الماكينة، ثم تحشى بالشوكولاتة أو النوتيلا أو أية حشوة تفضلونها، ثم يزين بالفواكه، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية أيضاً، كما يمكنكم تجربة الكريب، وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الوافل بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف يجعلكم تحضرونه كل يوم. 

مكونات الوافل 

يتكون الوافل من مكونات سهلة وبسيطة، تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 

• 2 بيضة. 
• 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم. 
• رشة ملح. 
• ربع كوب من الزيت. 
• كوب من الحليب. 
• باكيت من البيكنج بودر. 
• باكيت من الفانيليا. 
• 2 كوب من الدقيق. 

للتزيين 

• كيوي مقشر ومقطع شرائح. 
• موز مقشر ومقطع شرائح. 
• شرائح فراولة. 
• شوكولاتة للدهن أو نوتيلا أو صوص فراولة. 
• جوز مطحون. 
• عسل نحل. 

طريقة التحضير 

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل الوافل بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:   

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيض والسكر، ثم نخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يفتح اللون. 
• ثم نضيف الملح والزيت والحليب والبيكنج بودر والفانيليا والدقيق، ثم نخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط. 
• ثم نحضر ماكينة الوافل وبعدما تسخن نسكب فيها مقدار كوب شاي من العجينة، ثم نغلق الماكينة لمدة دقيقتين تقريباً حتى تستوي. 

• بعد ذلك نرفعها من الماكينة، ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية (في حالة استخدام المقلاة ندهن المقلاة بالزيت قبل سكب العجين فيها. 
• ثم ندهن الوافل بالشوكولاتة، ثم نزينها بشرائح الموز والكيوي والفراولة، ثم نرش عليه جوز مطحون أو بندق مطحون أو فستق مطحون. 
• ومن الممكن أن نوزع عليه عسل نحل بدل الشوكولاتة، ثم نزينه بشرائح الموز والكيوي والفراولة 
• ثم نقدم الوافل في طبق التقديم. 
• وبالهنا والشفا.

 طريقة عمل النوتيلا  

المكونات

• كوب من السكر البودر. 
• كوب من الحليب السائل. 
• نصف كوب من الكاكاو الخام. 
• كوب ونصف من الحليب البودر. 
• كوب إلا ثلث من الزيت النباتي. 
• ملعقة صغيرة نكهة بندق أو فانيليا. 

طريقة التحضير 

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه السكر البودر والحليب السائل والحليب البودر والكاكاو الخام ونكهة البندق أو الفانيليا، ثم نخلطهم جيدا. 
2. ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخلط جيدا حتى نحصل على قوام ناعم. 
3. ثم نحفظه في برطمان زجاجي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام. 
4. وبذلك تصبح النوتيلا جاهزة للاستخدام. 
5. وبالهنا والشفا. 

طريقة عمل صوص الفراولة 

• ملعقة كبيرة من السكر. 
• ملعقة صغيرة من النشا.
• كوب من عصير فراولة بدون ماء مصفى. 
• ملعقة كبيرة شربات ثقيل. 
• نقطة لون أحمر غذائي (اختياري). 

طريقة التحضير 

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها عصير الفراولة والنشا والسكر، ثم نخلطهم جيداً حتى يذوب النشا والسكر ويتجانس الخليط. 
2. ثم نضع الحلة على نار هادئة، ثم نقلب من وقت لآخر وعندما يأخذ قوام وسط نضيف إليه اللون الغذائي والشربات، ثم نقلب باستمرار لبعض الوقت حتى يثقل الصوص قليلاً، ثم نرفعه من على النار. 
3. ثم نترك الصوص يبرد، وبذلك يكون جاهز للاستخدامه لدهن الوافل (كما يمكن حفظه في علبة محكمة الغلق، ونضعه في الثلاجة). 
4. وبالهنا والشفا.