من المكونات الأساسية التي تستخدم في البسبوسة العادية،  او البسبوسه الكاروهات او البسبوسة بالقشطة، هو السميد لابد أن نختار كمية، وفيرة من السميد الطبيعي دون وجود اى مواد كيميائيه لان سعراته الحراريه قد تكون مناسبة جدا مع الجسم ويمتلك ألياف غذائية مهمة جدا تساعد ايضا على تخطي أي مشكلة، في الجسم ولكن سوف يعطينا هناك المميزة لأننا نعلم جيدا البسبوسة، من ضمن المأكولات الطبيعية التي تحضرها داخل المنزل بصفة دائمة ومستمرة، إذا كانت في الرحلات، في الحفلات في اعياد الميلاد وغيرها الكثير سوف نقوم اللي تحضير البسبوسه الحديثة وهي الكاروهات.

 طريقة بسبوسة الكاروهات 

إليكم طريقة عمل البسبوسة الكاروهات مثل المحلات.

المكوّنات:- 

• 2 من البيض.
•  عدد 2 كوب من السكر
•  2 ملعقة من الفانيليا.
• ملعقتين من الزيت النباتي او استبدالها بالسمنه البلدي..
•  خمس ملاعق من القشطة.
•  2 كوب من السميد.
•  اثنين من جوز الهند.
•  ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• اولا يجب أن نقوم بوضع كمية وفيرة من السكر البودر مع السمن البلدي والقشطة في الخلاط.
• عندما يتم دمج جيدا نبدا بتحضير وعاء واسع ونضع في السميد مع البيكنج بودر مع جوز الهند.
• ونبدا باضافة هذا المزيج السائل عليه.
•  نخلط  جميع المكونات جيدا و نبدأ في تحضير صينية.
•  ثم نضيف فيها ملعقة من الزبدة
• نقوم باضافة خليط البسبوسه بها.
• ويتم عمل شكل مربعات صغيرة وهي شكل الكاروهات.
•  وهي خطوط طويله نبدا بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
•  يترك  لمدة 20 دقيقة.
•  ثم نقوم باخراجها ونبدأ بأضافة القطر عليها.

بسبوسة المحشية بالقشطة

سنقدم لكم طريقة عمل البسوسة المحشية بالقشطة، وإليكم المكوّنات:

• 2 كوب من السكر
•  نصف كيلو من السميد.
•  ملعقتين من الفانيليا السائلة
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
•  الفستق الحلبي للتزيين.
•  علبتين من القشطة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
•  قطر.

طريقة التحضير

• أولا يجب أن نقوم بتحضير بقدر عندما نضع كمية من السكر وضعف الكمية من  المياه.
•  ثم نضيف عصير الليمون.
•  ونترك هذا المزيج علي نار هادئه حتي يتم إعلان.
•  نقوم بترك ثم نبدا بوضع وعاء واسع ونضع فيه خليط البسبوسه من السميد.
•  ثم نضيف الفانيليا مع اضافة البيكنج بودر، و اضافة الحليب او الزبادي يخلط جميع المكونات جيدا.
• نبدأ بإضافتها في الصينية ونقوم بادخالها الفرن مباشرة.

طريقة تحضير قشطة البسبوسة

•  ملعقة من النشا، على علبة من القشطة.
•  مع كوب حليب نخلط جيدا على النار وعندما نحصل على خليط متماسك.
•  نبدأ باضافته على البسبوسه ونتركه حتى يبرد تماما ويتم تقطيع البسبوسه وتقديمها.

وهكذا نكون قد نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل البسبوسة الجاهزة السادة و بالقشطة والمكسرات، وقدمنا لكم سر صنعة الحلواني في عمل البسبوسة، إذا قمتي بأتباع هذه الخطوات السابقة سوف تحصلين على أشهى وألذ بسبوسة طرية ومرملة، سوف يعشقها جميع أفراد أسرتك وتأكدي من أنك لن تلجئ لشرائها من المحلات مرة أخرى.