حضري البسبوسة المرملة والطرية بخطوات سهلة وبسيطة مثل المحلات، البسبوسة تعتبر أجمل من الحلويات المنزلية، لأنها تتميز بمذاق ورونق خاص، ورائحة جذابة، تجعل جميع الأشخاص يقبلون على شرائها بكثرة، ولكن بعض الأمهات تريد معرفة السر، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البسبوسة الجاهزة.

تعتمد مكونات عمل البسبوسة على دقيق السميد والسمن والحليب والشربات، وتعتبر مكوناتها بسيطة ومتواجدة في كل منزل، وتعد خطوات تحضيرها سهلة وبسيطة وسوف نذكر لكم بالتفصيل مكونات عمل البسبوسة وخطوات تحضيرها.

طريقة عمل البسبوسة

مقادير البسبوسة

• عبوة من البسبوسة الجاهزة البودر.
• 120 جرام من السمن السائل.
• كأس صغير من الحليب.
• كوب صغير من الزبادي.
• ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير البسبوسة

1. امزجي السمن مع عبوة البسبوسة جيدا، حتى يتكون خليط متجانس.
2. ثم ضيفي الحليب، ومقدار الزبادي إلى خليط البسبوسة تدريجيا، ثم امزجي المكونات حتى يتكون خليط كثيف.
3. بعد ذلك احضري قالب خاص بالبسبوسة، ثم ادهنيه بقليل من السمن، ثم سخني الفرن.
4. ثم وزعي خليط البسبوسة في القالب بشكل متساوي، ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى تنضج البسبوسة تماما.
5. بعد ذلك اسكبي الشربات على سطح البسبوسة، ثم اتركيها جانبا لمدة 120 دقيقة، حتى تصبح البسبوسة الجاهزة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل شربات البسبوسة وجميع الحلويات

مكونات شربات البسبوسة

• كأسان من السكر الأبيض.
• نصف لتر من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

1. امزجي الماء مع السكر جيدا، ثم ضعيهم في وعاء حراري على النار،ثم اتركيهم حتى يصلوا إلى الغليان.
2. ثم اسكبي عصير الليمون إلى خليط السكر، ثم قلبيه واتركيه لمدة دقيقة، حتى يصبح خليط كثيف.
3. بعد ذلك ضيفي الفانيلا إلى الخليط، ثم اتركي الخليط جانبا لبضع دقائق، حتى يصبح شربات البسبوسة الجاهزة جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل البسبوسة بدون زبادي

مقادير البسبوسة بدون زبادي

• كأس كبير من دقيق السميد.
• 100 جرام من بشر جوز الهند.
• كأس كبير من السكر.
• كوب كبير من الحليب المجفف.
• كأس كبير من الماء.
• 50 جرام من زيت الذرة.
• ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

خطوات تحضير البسبوسة بدون زبادي

1. امزجي السكر مع مقدار جوز الهند، والسميد جيدا في وعاء مناسب للخلط.
2. ثم ضيفي إليهم الحليب المجفف، والبيكنج باودر، ثم اخلطيهم لمدة 6 دقائق، حتى يتكون خليط متجانس.
3. بعد ذلك ضيفي باقي المكونات إلى خليط السكر، ثم قلبي المكونات حتى يتكون خليط مثل العجينة.
4. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الطحين، ثم اتركيها جانبا لمدة 60 دقيقة.
5. ثم ضعي البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم اتركيها حتى تنضج.

طريقة عمل البسبوسة الست كاسات

مكونات البسبوسة الست كاسات

• كأس كبير من الدقيق السميد.
• كأس كبير من الدقيق الأبيض.
• كأس كبير من السكر الناعم.
• كأس كبير من الحليب.
• كأس كبير من جوز الهند المبشور.
• كأس كبير من السمن.
• 2 كأس كبير من القطر.

خطوات تحضير البسبوسة الست كاسات

1. قومي بخلط الدقيق السميد والدقيق الأبيض والسكر وجوز الهند في وعاء مناسب للخلط.
2. ثم قومي بخفق السمن والحليب بواسطة المضرب اليدوي.
3. بعد ذلك ضيفي خليط السمن والحليب إلى خليط الدقيق، وقومي بالخلط جيداً حتى يصبح خليط كالرمل.
4. ثم ادهني الصينية بالسمن، واسكبي خليط البسبوسة في الصينية، وقومي بتزينها باللوز أو البندق.
5. بعد ذلك ادخلي البسبوسة في الفرن واتركيها حتى تنضج أو يصبح لونها ذهبي.
6. ثم اسكبي القطر على البسبوسة وهي ساخنة قبل أن تبرد، ثم قومي بتقطيع البسبوسة ووضعها في طبق التقديم، ويمكن وضع قشطة على وجه البسبوسة.

طريقة عمل القشطة في البيت

يفضل الكثير من الأشخاص تناول البسبوسة بحشوة القشطة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل القشطة في البيت.

مكونات القشطة

• أربع ملاعق كبيرة من دقيق السميد.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• 2 كوب كبير من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

خطوات تحضير القشطة في البيت

1. اخلطي دقيق السميد والحليب والسكر في إناء، ثم ضعي الإناء على النار وقومي بالتقليب بشكل جيد.
2. ضيفي جوز الهند والفانيلا إلى خليط الحليب، وقومي بالتقليب المستمر حتى لا يحدث تكتولات.
3. اتركي الخليط على النار حتى يصبح خليط كثيف.
4. ارفعي الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد تماما، ثم قومي بحشو البسبوسة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات

• كوب ونصف كبير من دقيق السميد.
• كوب كبير من القشطة البلدي.
• نصف كوب كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب كبير من الحليب.
• نصف كوب كبير من الزيت أو السمن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

1. القيام بخلط دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء مناسب للخلط.
2. ثم القيام بإضافة السمن والحليب إلى الخليط السابق، والتقليب بواسطة اليد حتى يصبح خليط متماسك.
3. بعد ذلك القيام بدهن الصينية بالقليل من السمن، ثم وضع نصف خليط البسبوسة في الصينية، ثم يتم فرد القشطة على البسبوسة.
4. ثم القيام بوضع النصف الآخر من خليط البسبوسة على القشطة، بعد ذلك القيام بوضع مكسرات على وجه البسبوسة للتزيين.
5. القيام بادخال البسبوسة في الفرن وتترك حتى تنضج أو يتحول لونها ذهبي.
6. بعد ذلك القيام بسكب الشربات على البسبوسة وهي ساخنة، ثم قومي بتقطيع البسبوسة بعد أن تبرد تماما.

طريقة عمل البسبوسة بالبيض والقشطة

المكونات

• كوب كبير من الزيت.
• كوب كبير من دقيق السميد.
• نصف كوب كبير من السكر.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• علبة قشطة.

مكونات الحشو

• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 كوب كبير من الحليب.

وهكذا قد وضحنا لكم من خلال هذا المقال مكونات عمل البسبوسة وخطوات تحضيرها ومكونات عمل البسبوسة بدون زبادي وخطوات تحضيرها ومكونات عمل الشربات وخطوات تحضيرها ومكونات البسبوسة الست كاسات وخطوات تحضيرها وطريقة عمل القشطة في البيت.