اعملي البان كيك اللذيذ في البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة وفرحي أولادك، البان كيك الأمريكي يعد من أجمل أطباق الحلويات في مطابخ دول العالم، خاصة المطبخ الأمريكي، لأنه يتميز بطعم مذهل ورائحة لا يوجد مثلها، مما يجعل جميع الأشخاص يتناولونه بكثرة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل البان كيك الأمريكي.

طريقة عمل البان كيك

المقادير:

• 200 جرام من الطحين.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• كأس كبير من الحليب.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ست ملاعق صغيرة من الزبدة.

طريقة تحضير البان كيك

1. امزجي الطحين مع السكر، والبيكنج باودر، ومقدار الملح جيدا، بواسطة المضرب اليدوي.
2. بعد ذلك ضيفي البيض، والزبدة، والحليب، ثم اخلطي جميع المكونات، حتى يتكون خليط كريمي.
3. احضري مقلاة غير لاصقة على النار، ثم ضعي بها 50 جرام من الخليط، ثم اتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجانب الآخر، حتى تنضج تماما.
4. بعد ذلك قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من المقدار، حتى يصبح البان كيك الأمريكي جاهز للتقديم.

طريقة عمل بان كيك فرنسي

المكونات:

• كأس كبير من الدقيق.
• 60 جرام من مسحوق السكر.
• 90 جرام من الحليب.
• حبتان من البيض.
• 6 ملاعق صغيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك الفرنسي

1. امزجي الدقيق مع البيض، والحليب، والزبدة، والملح جيدا، بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضيفي إليهم باقي مكونات.
2. بعد ذلك اخلطي جميع المكونات لمدة عشر دقائق، حتى يتكون خليط كريمي.
3. اسكبي مقدار مناسب من الخليط في مقلاة غير لاصقة، ثم اتركيها على النار، حتى ينضج البان كيك، ثم اقلبيها على الجانب الآخر، حتى ينضج من جميع الجهات.
4. بعد ذلك قومي بتكرار الخطوة السابقة مع باقي المقدار، حتى ينضج البان كيك الفرنسي، ويصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا

المكونات:

• كأسان من الدقيق.
• ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
• 2 بيضة كبيرة الحجم.
• رشة قليلة من الفانيلا.
• كأسان من الزبادي.
• زيت غزير للقلي.
• ربع كوب صغير من النوتيلا.
• كوب صغير من المكسرات المشكلة، للتزيين.

طريقة تحضير البان كيك بالنوتيلا

1. امزجي السكر مع مقدار الدقيق، والبيكنج باودر جيدا، ثم ضيفي إليهم البيض، ثم اخلطيهم بواسطة المضرب اليدوي لمدة 4 دقائق.
2. بعد ذلك ضيفي الزبدة ومقدار الزبادي إلى خليط البيض، ثم امزجي المكونات حتى يتكون خليط كريمي.
3. ضعي مقلاة كبيرة بها رشة من زيت الذرة على النار، ثم وزعي كمية قليلة من الخليط في المقلاة.
4. ثم اتركيه لبضع ثواني، ثم قلبيه حتى ينضج تماما.
5. بعد ذلك كرري الخطوة السابقة مع باقي المقدار، حتى يصبح البان كيك جاهز للتقديم.
6. ثم اسكبي النوتيلا والمكسرات فوق البان كيك.