أسرار بسبوسة الزبادي دايبة ومرملة زي الجاهزة  تعد وصفة اعداد البسبوسه من أصعب أنواع الحلويات أثناء إعدادها في المنزل وهذا لما تواجهه من مشاكل مثل الالتحاق بالصينية حوافها أو تشققها من الداخل وفقد تمسكها بشكل جيد حيث تأتي هذه المشاكل عند أعدادها بشكل خاطئ وعدم معرفة الطريقة الأساسية والتي يتم اعتمادها داخل أشهر محلات البسبوسة على المستوى المحلي وهذا من خلال توفير عدة مكونات ومقادير محددة والتي تتضمن كل من الآتي. 

أسرار بسبوسة الزبادي دايبة ومرملة زي الجاهزة

باعتبار البسبوسه من أفضل أنواع الحلويات والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وتوفر جميع القيم الغذائية بداخلها حيث تفضل العديد من النساء إعدادها منزليًا لضمان جودتها من خلال اتباع الأجزاء التالية في إعداد الوصفة بالشكل الصحيح. 

المكونات 

• معدل ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السمن النباتي او الزبدة. 
• اثنين كوب من سميد البسبوسة بمعدل 1000 جرام. 
• كوب من اللبن الطازج.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
• اثنين ملعقة من عصير الليمون. 
• مقدار مناسب من جوز الهند والمكسرات حسب الإختيار. 
• معدل كيس واحد من مستحضر البيكنج بودر. 

مكونات الشربات 

• كأس ونصف من السكر الأبيض الخشن. 
• معدل 250 جرام من عصير الليمون. 
• كأس ونصف من المياه النقية. 
• ملعقة من مستخلص شراب الذرة. 

طريقة إعداد الشربات 

يتم إعداد الشربات بشكل مسبق قبل إعداد الصينية من خلال هذه الخطوات البسيطة

• نضع المياه والليمون وجميع مكونات السابق ذكره على نار مرتفعة. 
• ننتظر لمدة لا تقل عن خمس دقائق او حتى اندماج الخليط ليبدو أكثر تماسكًا باللون الذهبي. 
• يترك الخليط لحين اعداد البسبوسه لتوزيع عليها فور خروجها من الفرن

خطوات عمل البسبوسة المرملة في البيت 

• نضع جميع مكونات الوصفة الجافة في إناء متوسط الحجم عبر إضافة البيكنج بودر والسميد والفانيليا والمكسرات. 
• نضيف بعد ذلك المكونات السائلة من الحليب و المقدار المحدد من عصير الليمون والسمن النباتي او الزبدة مع خلط جميع المكونات والحرص على جعل المكون يبدو بشكل كريمي. 
• احضري إحدى الصواني المتوفرة لديك مع دهنا بإحدى المواد الدهني لعدم التصاق المستحضر بالصينية. 
• قومي بتوزيع هذا الخليط بشكل جيد ووضعه داخل إحدى الأفران المخصصة والتي تم تشغيلها بشكل مسبق التسخين. 
• تترك الصينية مع ضبط معدلات ارتفاع الحرارة المتوسطة والتي تبلغ 180 درجة. 
• راقبي تغيير شكل الصيني عند وصولها للون الذهبي يمكنك التأكد من مستوى نضجها والعمل على وضع الخلة الخشبية في المنتصف عند خروجها دون تشابك تضمن نجاح الوصفة و إخراج الصينية من الفرن. 
• ضعي الشربات المسبق اعداده الصينية عقب إخراجها من الفرن بشكل مباشر والانتظار حتى تبرد للقيام بتقطيعها وتزيينها.