البيتزا تعتبر العشق لدى الجميع فهى من أولى أنواع المعجنات التى لها مذاق جذاب وتعتبر من الأطعمة الرئيسة المفضلة لدى الأطفال ولكنهم يحبون التجديد في تناولها، لذا تقوم الأمهات بتحضيرها بطرق مختلفة مثل الأفران بل أفضل بكثير ومن موقعنا هذا نقدم لكم مكونات وطريقة تجهيز ميني بيتزا مثل الأفران، وسوف نوافيكم بكل التكات والأسرار فتعالوا معنا لنتعرف عليها.

مكونات تحضير ميني بيتزا مثل الأفران:

لكي نقوم بتجهيز ميني بيتزا مثل الأفران بل أطعم بكثير نحتاج إلى بعض المكونات ألا وهي:

• كوب من الزبادي.
• كمية من الماء حوالي مائتين وأربعون مم.
• نجهز نصف ملعقة صغيرة من الملح، وأيضاً نصف ملعقة صغيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

أما بالنسبة لمكونات الحشو سوف نحتاج إلى:

• كمية من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة، وأيضاً كمية من الزيتون المقطع إلى شرائح.
• نجهز مائة جرام من الزبدة الباردة.
• نحتاج إلى صلصة بيتزا، وكمية من الجبنة الرومي أو أى جبن أخرى متوفرة لديكي.
• نجهز كمية من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

كيفيه تحضير ميني بيتزا مثل الأفران:

لكي نقوم بتحضير وصفة ميني بيتزا يجب علينا إتباع الآتي:

1. نجهز إناء صغير ونضع فيه الخميرة مع كمية الماء، ونقلبها جيدا.
2. نقوم بوضع الدقيق مع الزبادي والملح والسكر ونقلبهم.
3. نضيف معه خليط الخميرة ونعجن لمدة ربع ساعة لحين الحصول على عجينة ناعمة ذات ملمس طري.
4. نقوم بتغطية العجينة للعمل على تخمرها لمدة نصف ساعة.
5. نجهز ورقتين من الزبدة ونفرد الزبدة على شكل مستطيل بين الورقتين.
6. نقوم برش قليل من الدقيق، ونضع العجينة فوقها ونفردها على شكل مستطيل.
7. نقوم بوضع الزبدة فوق منتصف العجينة، ونقفلها جيدا من المنتصف والأطراف.
8. نقوم بفردها مرة ثانية بإستخدام النشابة بلطف.
9. نقوم بتطبيقها من كل جانب تطبيقتين مع مراعاة أن تصبح على شكل مستطيل، ونتركها لمدة دقائق.
10. نقوم بفردها مرة أخرى ولكن على هيئة مستطيل أصغر وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
11. نقوم بفردها ونقطعها بشكل دائري، ونضع فوقها الصلصة وباقى الحشوة.
12. ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة عالية ونتركها تنضج تماما.