طريقة عمل الدونات الدونات بالشكولاتة والفورماسيل في البيت بأسهل وأبسط الخطوات وطعمها مثل المحلات بالضبط، يعد الدونتس من أشهر الحلويات الغربية التي انتشرت موخرا في الوطن العربي ومصر، كما أصبح الجميع يحب تناولها وخاصة الأطفال الصغار فهي تعتبر لهم مثل الحلوي، كما أنها تعد من الحلويات الغير ضارة وذلك يرجع لاحتواء مكوناتها علي الحليب والكثير من المواد المفيدة.

الدونات بالشكولاتة والفورماسيل

سوف نتعرف أولا علي المكونات والمقادير التي سوف نحتاج إليها عند إعداد الدونتس وهي مايلي:

• كوبين ونصف من الدقيق
• معلقة كبيرة من الحليب البودر
• نصف كوب من الفارمسیال الملون
• كوب من الماء الفاتر
• ملعقة كبيرة من الخميرة
• معلقة كبيرة من الزبدة
• بيضة واحدة صغيرة الحجم
• معلقة كبيرة من السكر
• معلقة صغيرة من الملح
• نصف كوب من الشيكولاتة البني
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

طريقة تحضير الدونتس

سنتعرف الآن بالخطوات علي طريقة عمل الدونات بالشكولاتة في الخطوات التالية:

• نقوم أولا بوضع الدقيق في العجان الكهربائي ونضيف إليه السكر والخميرة ونعجنهم مع بعض.
• نضيف اليهم بعد ذلك الحليب البودر والملح والبيكنج بودر والزبدة وأيضا البيضة.
• نضع القليل من الماء ونقوم بعجن العجينة جيدا حتي تتجانس المكونات وتصبح العجينة سميكة.
• نقوم بتغطيه العجينة وتركها لمدة ساعة حتي تتخمر ثم نقوم بأخذها بعد ذلك وفردها.
• نفرد العجينة علي سطح مغطي بالدقيق وتفرط بالنشابة حتي يصبح قوامها رقيق.
• نقوم بعد ذلك بتقطيع تلك العجينة بالقطاعة الخاصة بتقطيع الدونتس حتي ننتهي من الكمية التي لدينا.
• نرص الدونات بعد ذلك في صينية للفرن ولكن يجب أن نحرص علي تباعدهم عن بعض.
• نحضر مقلاة بها زيت غزير ونقوم بقلي الدونات بها حتي ينضج ويصبح اللون هبي.
• نقوم بعد ذلك بتزينيها بالفارمسيال والشكولاتة ثم نضعها في الأطباق ويتم تقديمها.

طريقة عمل سوفليه الشيكولاتة بالبندق

المقادير

• أثنين من بياض البيض
• نصف كوب من الشيكولاتة بالبندق
• اثنين من صفار البيض

طريقة الإعداد

• أولا نقوم بخفق بياض البيض جيدا ثم نضع ثلث كمية البياض على مزيج الصفار و أيضا الشيكولاتة.
• نقوم بعد ذلك بتقليب تلك المكونات مع بعضها جيدا حتي يمتزجون مع بعضهم.
• نضع باقي كمية البياض ثم نقلبه حتى يختلط المزيج تماما مع بعضه.
• احضري صينية فرن ثم ضعي فيها الخليط وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم.