بيتزا حلزونيه لولي بوب من أشهر الأكلات السريعة التي أخدت شهره كبير في جميع المطابخ في العالم ولكن اصل هذه الأكلة يرجع إلى المطبخ الأوربي وتحديدا الإيطالي، وكثيرا ما يقع بعض الأشخاص في حيرة كبير بسبب الطرق المختلفة لهذه الوجبة، فالبيتزا عند أنتشارها في الكثير من دول العالم تم أضافه لها بعض الطرق الأخري والمكونات حتي أصبحت لها مسميات ونكهات كثيرة، وبعض الأشخاص يجد في طريقة عمل البيتزا صعوبة رغم أنها في الحقيقة أكلة سهلة وسريعة إذا اتبعنا الخطوات الصحيحة وقمنا بتحضير المقادير المطلوبة والنكهات المرغوبة، ليصبح مذاق البيتزا مثل المطاعم، وفي السطور التالية سوف نقدم لكم مقادير وطريقة عمل بيتزا حلزونية لولي بوب كما يطلق عليها.

مكونات البيتزا الحلزونية لولي بوب

وتأتي المكونات الخاصة بهذه الوجبة السريعة في غاية السهولة ومتوفره في السوبر ماركت بشكل كبير وبتالي لن ترهقي في العثور عليها، وهذه المكونات هي:

• عبوة من عجينة البراتا من سويتز
• صلصة بيتزا
• بيستو صوص
• ملعقة زبدة صغيرة
• 5حبات فطر طازج مقطع
• جبنه موزاريلا مبشورة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود
• اوريجانو
• حبة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات صغيرة
• أعواد خشبية للتقديم.

طريقة تحضير بيتزا لولي بوب

1. نخرج عبوة البراتا من الفريزر لتذوب لبضعة دقائق بدرجة حرارة الغرفة.
2. نقلي المشروم المقطع بالزبدة مع رشه ملح حتى يجف ماؤه قليلاً و نتركه جانباً ليبرد.
3. نأخذ ٤ من عجين البراتا و نضعهم على ورق الزبدة( لمنع الالتصاق و لسهولة التشكيل) بجانب بعضهم مكونين شكل مستطيل ونلصقهم ببعضهم بواسطة ألشوبك( أداة فرد العجين) بدون فرد العجينة.
4. ندهن صوص البيتزا و القليل من البيستو على كامل العجينة ثم نضع الموزاريلا و المشروم و الفلفل الحلو المقطع والأوريجانو.
5. نلف العجينة على شكل رول( اسطوانه) بمساعدة ورق الزبدة حتى لا تلتصق العجينة بأيدينا و نغلق الرول بالضغط الخفيف على نهايته.
6. نقطع العجينة بالتساوي إلى رولات صغيرة و نرتبها على صينية خبز غير لاصقة أو مجهزة بورق الخبز ليظهر الشكل الحلزوني للأعلى مع ترك مسافة بينها ثم نضغط عليها بكف اليد لنبسط كل قطعة و تصبح مسطحة.
7. نضع الصينية بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة ١٨٥ و نخبزها حتى تتحمر البيتزا تقريبا لمدة ١٠-١٥ دقيقة ثم نحمرها قليلا من الأعلى.