السحلب من أفضل  وأشهر المشروبات  الساخنة في فصل الشتاء وذلك في مصر وجميع الدول العربية وتركيا، حيث إنه من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية في فصل الشتاء وأيضاً يحتوي علي مكونات غذائية غنية تفيد الجسم فهو مفيد جداً للكبار والأطفال، وأيضاً مقوي لجهاز المناعة، ومن خلال هذا المقال نتعرف علي فوائد السحلب وطريقة تحضيره في المنزل.

فوائد مشروب السحلب

• السحلب مغذي جداً للكبار والأطفال  لاحتواءه علي عناصر غذائية كثيرة ويفيد في بناء العظام للأطفال، ومفيد في أمراض العظام والذين يعانون من نقص الكلسيوم وهشاشة العظام بسبب أنه يحتوي علي نسبة عالية من الكلسيوم.
• مشروب السحلب مفيد للذين يعانون من ضغط الدم المرتفع.
• السحلب يساعد في التحسين المزاجي، ويقضي علي التوتر والقلق.
• مشروب السحلب مقوي لجهاز المناعة وينشط الدورة الدموية، وكذلك يعالج أمراض نقص الدم لاحتواءه علي مكونات غنية بالعناصر الغذائية.
• مشروب السحلب في الشتاء يمد الجسم بالطاقة والحيوية فيساعد علي تدفئة الجسم.
• مشروب السحلب يعالج مشاكل القولون المختلفة وأيضاً يعالج الأسهال.
• الأشخاص الذين يعانون من النحافة ونقص الوزن فعليهم بشرب السحلب فهو يساعد علي زيادة الوزن.
• يفيد مشروب السحلب النساء الحوامل بسبب احتوائه علي نسبة عالية من الكلسيوم والحديد فهو مشروب جيد للحوامل والمرضعات والأطفال.

مقادير السحلب

• 2 كوب حليب سائل.
• 3 ملاعق كبيرة سحلب.
• السكر حسب الرغبة.
• مكسرات حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الجوز الهند الناعم.
• ملعقة صغيرة جوز هند خشن.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

كيفية تحضير مشروب السحلب

• قومي بوضع اللبن الحليب في وعاء مناسب علي النار ثم يضاف السحلب علي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتي يتجانس السحلب بالحليب، ويكون علي نار متوسطة الحرارة.
• يضاف السكر علي مشروب السحلب مع التقليب المستمر حتي الغليان.
• ترك السحلب ليغلي دقيقتين علي نار هادئة.
• هكذا يكون السحلب جاهز للتقديم.

مشروبات شتوية اخري

1. الشكولاته الساخنة بجميع أنواعها كا (الشكولاتة باللبن، الشكولاتة بالقرفة، الشكولاتة بالبندق، الشكولاتة بالقهوة).
2. اليانسون
3. الحلبة المطحونة
4. الحلبة بالهيل
5. القهوة اللاتية
6. اليانسون الساخن
7. مشروب القرفة
8. مشروب الزنجبيل
9. مشروب التفاح الساخن
10. مشروب الليمون الدافئ
11. الشاي بالحليب