النوتيلا من أكثر أنواع الشوكولاتة المحببة للأطفال، وهى عبارة عن شوكولاتة بالبندق تدخل ضمن مكونات العديد من الحلويات والأكلات، ولها العديد من الفوائد للجسم فهي توفر كمية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، فهي مصدر جيد للحديد الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، وأيضا تعتبر مصدر للكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان، كما أن البندق مفيد لصحة القلب ويحسن الحالة المزاجية، ولكن يجب علينا عدم الإفراط في تناولها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر مما يؤدي إلى زيادة الوزن، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل النوتيلا الأصلية بطعم رائع وقوام كريمي بمكونات بسيطة وغير مكلفة.

مكونات النوتيلا الأصلية

يمكننا تحضير النوتيلا الأصلية في المنزل بالمكونات التالية:-

• 3 أكواب من البندق المحمص.
• 2 كوب قطع شوكولاتة.

طريقة التحضير

يتم تحضير النوتبلا بمكونين فقط وبخطوات سهلة وسريعة كالتالي:-

1. نضع 3 أكواب من البندق المحمص في مطحنة الطعام ونطحنه ناعم جداً.
2. ثم نضيف 2 كوب من قطع الشوكولاتة مع الإستمرار في الطحن لمدة 4 دقائق حتى تمتزج المكونات.
3. ثم نعبأ الخليط في علبة زجاجية محكمة الغلق ويصبح جاهز للاستخدام.
4. نحفظ الخليط في الثلاجة للحفاظ على القوام الكريمي.

طريقة عمل النوتيلا الإقتصادية

المكونات

سوف نقدم لكم المكونات التي تعطي نفس الطعم والمذاق الأصلي، وهى كالتالي:-

• كوب حليب.
• نصف كوب كاكاو خام.
• كوب سكر بودرة.
• كوب ونصف حليب مجفف.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة من نكهة البندق أو الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نخلط كوب من الحليب مع كوب من السكر البودرة وكوب ونصف من الحليب المجفف في الخلاط، ثم نزود نصف كوب من الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. ثم نضيف ملعقة صغيرة من نكهة البندق أو الفانيليا.
3. ثم نعبأ الخليط في علبة زجاجية محكمة الغلق ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.

النوتيلا لزيادة الوزن

النوتيلا تحتوي على سعرات حرارية عالية مما يساهم في علاج النحافة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسكر مما يسهم في زيادة الوزن ولذلك تستخدم للتخلص من النحافة وخاصة عند الأطفال، ويمكننا استخدامها بالطريقة التالية:-

• يتم تناول ملعقتين كبار مع الوجبات الرئيسية بمعدل 6 ملاعق كبيرة في اليوم وذلك يكفي لزيادة الوزن بشكل تدريجي ولكن يجب علينا الإهتمام بالتغذية السليمة لعلاج النحافة وزيادة الوزن.
• يستخدم خليط النوتيلا مع زبدة الفول السوداني للتخلص من النحافة لأنه ملئ بالسعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن.