طريقة عمل جلاش حلو طري باللبن، الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية التي يفضلها العديد من أفراد الأسرة ويتميز الجلاش انه سهل التحضير لذلك يمكن على أي فتاة مبتدئة في المطبخ أن تقوم بعمل جلاش حلو بسهولة وتقديمه لأفراد عائلتها، ويمكن أيضا عمل جلاش باللحمة المفرومة أو جلاش بالجنبة وسنقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن.

أسهل طريقة لعمل جلاش حلو وطري باللبن

طريقة عمل جلاش حلو باللبن  من  الوصفات التي تقبل الكثير من السيدات على إعدادها في رمضان وكذلك في أي وقت من السنة، وتجد الكثير من الناس صعوبة في تحضير الجلاش الحلو مثل المحترفين ، ولكن إذا اتبعت الخطوات بعناية ، فستكون النتيجة رائعة و إليك طريقة عمل جلاش حلو باللبن والمكسرات.

خطوات تحضير جلاش حلو طري بالمقادير

• أحضر صينية وادهنها بقليل من الزبدة ونبدأ في رص طبقات الجلاش وبين كل طبقة والأخرى ترش الزبدة حتى تنتهي من الطبقة الأولى ويمكنك عملها دون وضع سمن بين الطبقات.
• نبدأ في تحضير الحشو من المكسرات،ربع كيلو سداني مجروش أو أي نوع مكسرات اخرى تفضليها ونضيف ثلاث ملاعق من السكر ونصف ملعقة فانيليا ونضيف اربع ملاعق من الماء ونقلب جيدا ونتركها حتى يتكون حشو من المكسرات متماسك.

• نضع الحشو على الطبقة الأولى من الجلاش وضعنها بالصنية، ثم نضع نصف كمية الجلاش المتبقية فوق الحشو.
• نقطع الجلاش إلى مربعات أو إلى ألتقطيعه التي تفضليها ثم نضع ثلاث ملاعق كبار من السمن السائح على الجلاش.
• نضع نصف كوب من الحليب الساخن على الجلاش.

• نعيد مرة اخرى على تقطيع الجلاش حتى تتكون قطع منفصلة عن بعضها البعض ليسهل عليك تقديمها بعد السوى.
• نترك الصنية ربع ساعة جانبا حتى بتشرب الجلاش السمن السائح والحليب الساخن، وفي خلال الربع ساعة نسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية قبل أن نضع الصنية في الفرن.
• بعد أن يسخن الفرن نضع صنية الجلاش في الرف الأوسط من الفرن وبعد أن تنضج وتأخذ اللون المناسب نخرجها من الفرن.

وهذا فيديو يوضح لك طريقة عمل الجلاش بالحليب