طريقة عمل صوص النسكافيه ووصفات استخدامه، طعم الصوص المعتمد على القهوة يصبح ألذ وأفضل عند استخدامه في وصفات أخرى متنوعة ويتم تحضير صوص النسكافيه بأكثر من طريقة حسب الوصفة المستخدمة وبمكونات بسيطة حضروا معنا وصفات صوص النسكافيه بطرق مختلفة.

طريقة عمل صوص النسكافيه وطبقات الكراميل

مزيج ما بين الحلو والمر الكراميل والنسكافيه مزيج رائع يتكون من:

• 20 ملي صوص كراميل.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.
• ربع كوب حليب مكثف محلى.
• كوبان من الحليب السائل.
• نحتاج للتزيين رشة ملح مع صوص الكراميل.

طريقة التحضير

• نخلط الحليب السائل مع النسكافيه في وعاء صغير على النار عندما يصير دافئًا نرفعه عن النار.
• في كوب شفاف يتم صب صوص الكراميل من الأسفل وعلى الجوانب للتزيين.
• ومن ثم يتم صب الحليب المكثف المحلى ويليه صوص الكراميل ومن ثم مزيج الحليب والنسكافيه.

طريقة عمل صوص الاسبريسو

بدلًا من استخدام النسكافيه يمكن استخدام القهوة المركزة بمذاق أقوى وأكثر تركيزًا من الصوص حيث نحتاج إلى:

• ملعقة شاي حجمها صغير بودرة اسبريسو.
• نصف كوب من كريمة يفضل أن تكون مركزة.
• كوب إلا ربع سكر.
• ثلاثة ملاعق زبدة تكون غير مملحة والحجم صغير.
• ملعقة ماء كبيرة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• نبدأ بخلط الاسبريسو مع الكريمة المركزة في بولة واحدة.
• وفي وعاء على النار نضع به السكر مع الماء ونستمر في تحريك السكر برفق حتى يذوب ويكتسب لون ذهبي.
• ومن ثم نضيف الزبدة لوعاء السكر ويليها الملح ونقلب مرة أخرى.
• يتم رفع تلك المقادير عندما تصير جاهزة عن النار لمزجها مع وعاء الاسبريسو والكريمة.

طريقة عمل صوص كيكة النسكافيه

عند تجهيز كيكة النسكافيه نحتاج إلى ما يعطي للكيك مذاقًا لذيذًا ومميزًا ويساعدنا صوص النسكافيه في الحصول على ذلك ونحتاج إلى:

• كوب إلا ربع من السكر.
• حبتين بيض.
• نصف قالب زبدة وتكون غير مملحة.
• ملعقتين من النسكافيه.

طريقة التحضير

1. توضع جميع المكونات المجهزة للصوص مع بعضها في وعاء صغير.
2. ويتم وضع الوعاء في حمام مائي والاستمرار في تحريك تلك المكونات حتى يزيد السمك وعندما يصير جاهزًا نرفعه عن النار حتى يبرد.