افضل طريقة لعمل بسبوسة طرية ومرملة وبتشرب الشربات بسهولة  حيث تعتبر من الطرق المشهورة والمعروفة لأنها من أجمل الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات، كما أن طريقة إعدادها سهلة، وسوف نتعرف على طريقة إعداد البسبوسة بأكثر من طريقة.

افضل طريقة لعمل بسبوسة طرية

 المقادير

• سميد ناعم بمقدار ثلاثة أكواب.
• لبن رائب بمقدار كوب.
• فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
• بيكنج باودر بمقدار ملعقة كبيرة.
• سمن مذاب بمقدار كوب.
• جوز الهند بمقدار كوب.
• سكر بمقدار كوب.
• قطر بارد .

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به كل من البيكينج باودر والسميد مع خلطهم بشكل جيد.
• نضيف اللبن الرائب إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد.
• يتم إضافة الفانيليا والسكر مع التقليب.
• نخلط مع المكونات السابقة جوز الهند واللبن مع التقليب الجيد.
• نحضر صينية يتم دهانها ثم نضع بها البسبوسة.
• يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن على درجة الحرارة الهادئة.
• البسبوسة نتركها حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونضيف إليها القطر البارد ونرشه وجه الصينية بجوز الهند.

طريقة عمل بسبوسة السميد بالقشطة

 المقادير

• سميد ناعم بمقدار 2 كوب.
• سكر بمقدار كوب.
• جوز هند بمقدار كوب.
• قشطه بمقدار كوب.
• لبن زبادي بمقدار كوب.
• سمن مذاب بمقدار كوب.
• رشة من الملح.
• بيكنج صودا بمقدار ملعقة صغيرة.
• بيكنج باودر بمقدار ملعقة كبيرة.
• قطر بارد كثيف القوام.

 طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به كلا من الملح والبيكنج صودا والبيكنج بودر وجوز الهند والسميد والسكر.
• نضيف السمن الزائد إلى المكونات السابقة مع التقليب الجيد.
• نضيف القشطة واللبن الزبادي إلى الخليط السابق مع التقليب.
• نحضر صينية مدهونة ونضع بها مكونات البسبوسة.
• ندخل الصينية في الفرن على درجة الحرارة المتوسطة.
• نخرج البسبوسة عندما تأخذ اللون الذهبي ونضيف إليها القطر البارد.
• وجه البسبوسة يتم تزيينه باللوز.

 بسبوسة السميد والجوز

 المقادير

• سمن زائب بمقدار نصف كوب.
• جوز مفروم خشن بمقدار نصف كوب.
• سميد ناعم بمقدار كوب.
• حليب بمقدار كوب.
• بيكنج باودر بمقدار ملعقة كبيرة.
• قطر بارد .

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به كل من السمن الزائد واللبن والبيكنج بودر والسماد مع التقليب الجيد للمكونات.
• نضيف إلى هذه المكونات جوز الهند المفرومة خشن مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• الخليط نصبه في الصينية المدهونة ونضعها على وجه الصينية الجوز.
• نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نخرجها ونصب عليها القطر البارد.