طريقة ليالي لبنان حلى سريع مميز راقي حلويات من قلب لبنان إلى منزلك جربيها لأسرتك ولن تندمي فحلى ليالي لبنان من حلويات الرائعة في كل شي ومزاياها كثيرة فلها طعم رائع مميز كما إنها سهلة التحضير والتجهيز ولا تستغرق منك الكثير من الوقت أو الجهد، ويمكن أن تقدميها لأسرتك أو لضيوفك في عزومات المختلفة، كما إنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وغنية بالسعرات الحرارية التي لا غنى عنها للجسم خاصة في الصغار وتمد الكبار بالطاقة والانتعاش كما إنها تقدم باردة مع العسل والكريمة، ويرجع تسميه حلى ليالي لبنان بذلك الاسم لإنها ترجع لأصول لبنانية وتعد أيضا في مطبخ السوري ويطلق عليها اسم حلوى مدلوقة الباردة، وسنتعرف معكم على طريقة عمل حلى ليالي لبنان بأسهل الطرق والخطوات السريعة والبسيطة.

طريقة حلى ليالي لبنان حلى بارد شهي

1. كوب كبير من دقيق سميد ناعم.
2. من نفس الكوب يؤخذ السكر.
3. كوب من حليب بودرة الناعم.
4. عبوة من القشطة الجاهزة.
5. للتزيين نصف كوب من فستق مجروش خشن.
6. ربع ملعقة صغيرة من مستكة الناعمة.
7. ملعقة كبيرة من عصير الليمون لتحضير القطر.
8. كوب من السكر الأبيض.
9. كوب ونصف الكوب من الماء.
10. ملعقة صغيرة من ماء الورد.

خطوات ليالي لبنان بالمكسرات والقشطة حلى بارد

• في إناء بحجم متوسط ضيفي عليه كل من دقيق سميد والسكر الأبيض والحليب البودرة وتقلب مكونات مع بعضها البعض.
• بالتدريج يضاف الماء الدافئ إلى باقي المكونات السابقة مع تقليب حتى تحصلي على قوام متماسك وتكون مكونات متجانسة معا.
• ثم يرفع الإناء بالمكونات من على النار الهادئة مع تقليب مستمر حتى لا يحدث تكتلات في المكونات أو عجينة ليالي لبنان.
• يترك الخليط على النار حتى غليان ويضاف في تلك الوقت المستكة مع عدم توقف عن تقليب المستمر حتى تحصلي على قوام سميك.
• يرفع من على النار ويسكب الخليط في صينية بحجم متوسط وتترك في درجة حرارة الغرفة لحين أن تبرد.
• ثم يتم وضع حلى ليالي لبنان في ثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تتماسك تماما ويصب عليها القطر وتزين بالمكسرات المجروشة.

طريقة ليالي لبنان بكريم شانتيه كريمة الخفق

1. أحضري 7 كوب من الحليب كامل الدسم.
2. كوب كبير من دقيق السميد.
3. عدد 2 بيضة بحرارة المطبخ.
4. ملعقة صغيرة من مستكة مطحونة ناعمة.
5. نصف كوب من ماء الزهر بطعم برتقال.
6. عدد 2 عبوة من كريمة الخفق.
7. كوب من الحليب لمزجه مع كريمة الخفق.
8. نصف كوب من مكسرات مختلفة للتزيين.
9. فستق صنوبر ولوز منقوع ومصفى.