طريقة عمل الكنافة بالمكسرات طريقة سهلة وبسيطة وتوفر على سيدة المنزل تكاليف شرائها، فيمكن لكل أم تقديم افضل واشهى صينية كنافة بالمكسرات لأطفالها بمكونات بسيطة وخطوات لا تكلفها الوقت أو الجهد، كما ان الكنافة اصبحت تتربع علي قمة سوق الحلويات في الفترة الأخيرة خاصة في الموسم الرمضاني، ويرجع ذلك الي الإضافات الجديدة التي بتدأت تقدم مع الكنافة أمثال الكنافة بالمانجة و بالنوتيلا وغيرهم من الإضافات، لذا تابعونا ليصلكم كل جديد من الوصفات.

مكونات الكنافة بالمكسرات

• ١ كيلو كنافة.
• ١ كوب من السمن الذائب.
• مكسرات متنوعة محمصة ( لوز، بندق، عين جمل).
• 1/4 كوب من السكر الابيض الناعم.
• القليل من القرفة المطحونة بصورة جيدة.
• شربات ومكوناته ( سكر، ماء، عصير ليمون).

خطوات عمل الكنافة بالمكسرات

• تحضير الشربات:
• يضاف السكر إلى الماء ويقلب على نار هادئة.
• أضيفي عصير الليمون علي الخليط.
• استمري في التقليب حتى يمتزج السكر بالماء تمامًا.
• لا تطفئي النار إلا بعد الحصول على قوام متماسك للشربات.
• اتركي الشربات دقائق يبرد حتى تنتهين من تحضير صينية الكنافة بالمكسرات.

• تحضير الكنافة:
• اخلطي المكسرات المتنوعة بالقرفة والسكر في اناء عميق.
• حضري صينية مدهونه بالسمن، واحرصي على دهن كافة الأطراف.
• اشعلي الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
• ادهني الكنافة بالسمن باستخدام الفرشاة المخصصة للسمن.
• ضعي كمية من الكنافة في الصينية حتى تفرش بالكامل.
• ضعي عليها خليط المكسرات والسكر والقرفة.
• افرشي طبقة أخرى من الكنافة فوق المكسرات.
• ضعي الكنافة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي١٧٠ درجة.
• اتركيها نصف ساعه من المتابعة.
• ضعي الصينية في الشواية لبضع دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
• اخرجي الكنافة وصبي عليها الشربات وهى ساخنة.
• يمكن اضافه المزيد من المكسرات فوق الكنافة.
• احرصي على تركها بدون غطاء حتى تحصلين على قطع الكنافة المقرمشة.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات لا تحتاج منك أكثر من ساعة واحدة وبعدها يلتف افراد الأسرة حول أطباق الكنافة المنزلية الشهية، فأنت بصناعتك الكنافة في المنزل تكوني ضامنة للمكونات المختلفة التي دخلت في صنعها وتحرصين على عدم إضافة أي مكونات صناعية في مكوناتها قد تضر بصحة الأطفال.