نبات الحلبة من أفضل المشروبات التي يمكن تناولها في أي وقت فهي لها العديد من الفوائد، وبالإضافة إلى ذلك تدخل في صناعة الكثير من الأطعمة الغنية بالحديد، وتحتوي الحلبة على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن وكذلك الألياف التي يحتاج لها الجسم، تعمل الحلبة على تنشيط الجسم.

فوائد الحلبة على الصحة عديدة، فإن مشروب الحلبة إحدى أهم المشروبات الصحية والتي نجد حتى الكبار في السن نشأوا على فطرة عمل العمل للمريض مهما كان مرضه، واليوم نتكلم عن فوائد الحلبة وكيف يستفيد منها من ليس بمريض ليحافظ على صحته، سواء كان ذلك القلب أو للسكر أو المعدة أو الأرق، وغيرهم.

فوائد الحلبة على الصحة

تتعدد فوائد الحلبة، ومنها:

• تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
• الحماية من أمراض القلب.
• تنظيم مستوي السكر في الدم.
• تساعد الجسم في عملية هضم الطعام، حيث إنها تعمل على تقوية الجهاز الهضمي وجعله يعمل بشكل سليم.
• تساعد علي زيادة حليب الأم المرضع، حيث أن الحلبة تعمل كمدر للبول وبالتالي إفراز حليب الأم بشكل منتظم.
• حماية الجسم من الإصابة بالأنيميا، وذلك نظرًا لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة.
• تعمل على زيادة إفراز هرمون الأنسولين، مما يؤدي إلى تنظيم السكر في الجسم.
• التخليص من الأرق، وتنظيم النوم، حيث أن تناول كوب من الحلبة قبل النوم يعمل على الراحة وإعطاء الشعور بالنوم مباشرة.
• تهدئة الأعصاب وإعطاء الشعور بالاسترخاء.
• تخليص الجسم من التوتر والقلق وكذلك الاكتئاب.
• علاج حموضة المعدة، وذلك من خلال تناول مغلي ملعقة من بذور الحلبة مع كوب من الماء مع تحليتها بعسل النحل الأبيض.
• تهدئة القولون العصبي، وتسكين آلامه.
• المساعدة على خفض الوزن وحرق الكثير من الدهون، وذلك لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات فهي عمل على تخليص الجسم من الأملاح والماء الزائد عن طريق العرق والبول.
• إعطاء الإحساس بالشبع وسد الشهية.
• معالجة الأمعاء من الإمساك المزمن أو الإسهال الشديد، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من المعادن والألياف.

خلطة بالحلبة مناسبة لمرضي السكري

1. في البداية يتم تنقية كمية من بذور الحلبة من أي رواسب موجودة فيها، وغسلها جيدًا.
2. يتم نقع الحلبة في الماء يوم كامل، وذلك حتى يزداد حجمها.
3. بعد ذلك يتم إحضار صينة من الألمونيوم، وتغطيتها بقطعة من القماش، ثم فرد الحلبة عليها.
4. بعدها يتم تغطية الحلبة بقطعة قماش، وتُكرر هذه الخطوة انتهاء كمية الحلبة.
5. يتم رش القليل من المياه على الحلبة بعد تغطيتها، ووضعها في مكان مظلم ليلة كاملة، ثم تناولها.