طريقة عمل كب كيك الشوكولاته للأطفال والكبار من عشاق الشوكولاته
طريقة عمل كب كيك الشوكولاته للأطفال والكبار من عشاق الشوكولاته
كب كيك الشوكولاته من الحلويات المفضلة عند الصغار والكبار يعد من وصفات الحلويات والمخبوزات ويتميز بأنه من أشهى الحلويات يتم تحضير الكب كيك بالشوكولاته في الأعياد والمناسبات واستقبال الضيوف أثناء الزيارات العادية، لأنه من الوصفات السهلة سريعة التحضير بمكونات متوفره في المنزل يعد الكب كيك من الوصفات التي تشكل صعوبات للسيدات التي ليس لديهم خبرة كاملة أو البنات سنة أولي طبخ ،معكم نقوم بتحضير كب كيك الشيكولاته بطريقه سهلة من غير ما تهبط تابعو معنا طريقة التحضير الأتية.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاته و مقاديره
- نصف كوب من اللبن.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض الخاص بالكيك.
- نصف كوب من الزبدة السايحة.
- عدد 2 حبة بيض حجم كبير.
- ثلثي كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيره ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات تزيين الكب كيك بكريمة الزبدة…
- نحضر ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد اثنين كوب ونصف من السكر الأبيض البودر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة السايحة.
- مقدار نصف كوب من البندق أو أي نوع المكسرات حسب الرغبة ويكون مجروش للتزيين.
طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاته
- في وعاء عميق يتم نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح كل هذه المكونات مع بعضها في وعاء وتترك جانبا.
- يجهز وعاء اخر نضع فيه هذه المكونات من السكر والزبدة والفانيليا وتخفق على سرعة بطيئة حتى تمتزج المكونات ببعضها.
- بعد ذلك نضيف الى الخليط السابق بيضة واحدة ونخفق جيدا وبعد تضاف البيضة الثانية و نستمر في الخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط سائل.
- يضاف خليط الدقيق الى السائل ونعود للخفق مرة اخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
- نجهز قوالب الكب كيك من المهم دهنها بمادة دهنية حتى لا يلتصق العجين.
- نصب الخليط في القوالب مع الحرص على عدم ملئي القوالب وندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمده من الوقت 25 دقيقة لكي ينضج الكب كيك.
- بعد مرور الوقت الكافي نخرج الكب كيك من الفرن ويترك جانبا حتى يبرد تماما ويتم تزيينه بالشكل المرغوب فيه.
طريقة تحضير كريمة الزبدة لتزيين الكب كيك الشيكولاته
- قبل البدء يجب ننخل السكر البودر ويترك جانبا.
- من خلال وعاء نضع الزبد والفانيليا والحليب نخفق بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام هش.
- يضاف عليهم السكر المنخول و نخفق مرة ثانية للحصول على كريمة زبدة ناعمة مضبوطة وتستخدم مباشرة للتزيين على الكب كيك.
شارك
تعليقات