يمكنك سيدتي تحضير زنجر الدجاج المقرمش على طريقة المطاعم باحترافية شديدة في مطبخك بسهولة، حتى يستمتع أطفالك وجميع أفراد أسرتك بالطعم المميز والمذاق الرائع، ويمكنك تقديمه إلى جانب الأرز البسمتي بالخلطة والكاتشب، إليكي المقادير والطريقة بالخطوات في المقال.

طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش اللذيذ

• يفضل الأطفال دائمًا تناول الوجبات الخفيفة التي تشبه الوجبات التي يتناولونها في المطاعم، والتي من أبرزها وألذها على الإطلاق قطع الفراخ المقرمشة.
• لذلك نقدم طريقة عمل زنجر الفراخ في البيت بسهولة وبمكونات متوفرة، حيث أن المقادير التي سنقدمها في المقال تكفي أربعة أفراد تقريبًا.
• أما عن وقت التحصير، فلا يستغرق سوى ساعة تقريبًا أو أقل، وهو ما يساعد ربة المنزل أو المرأة العاملة في تحضير وصفة مميزة ومختلفة في وقت قصير.

مقادير الوصفة

يُنصح دائمًا بضرورة تحضير مكونات الوصفة بمقاديرها المضبوطة قبل البدء في الطبخ، حيث أن هذه الطريقة توفر الوقت والعناء، كما أن النتيجة والطعم سيبهرك، إليكي المقادير:

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية مقطعة شرائح عريضة طوليًا.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من صلصة التفاح.
• بيضة واحدة متوسطة الحجم مخفوقة.
• صلصة ورشستر.
• كوبان من رقائق الذرة.
• نصف كوب من الكاتشب.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

1. أولاً يتم وضع الدقيق الأبيض في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود.
2. في وعاء آخر، يتم وضع البيض المخفوق.
3. ثم يتم تفتيت رقائق الذرة ووضعها في وعاء آخر منفصل.
4. بعد ذلك يتم غمس قطع الفراخ في الدقيق الأبيض، ثم في البيض المخفوق، ومن ثم في رقائق الذرة.
5. ثم يتم قلي قطع الدجاج في زيت غزير ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.
6. وأخيرًا يتم تحضير صوص الورشستر، حيث يتم مزج كلاً من الكاتشب، صلصة التفاح، وصوص الورشستر في وعاء عميق.
7. يتم تقديم زنجر الدجاج المقرمش إلى جانب صوص الورشستر اللذيذ، وبألف هنا وعافية.

ساندوتش زنجر الدجاج مثل المطاعم

كما يمكن استخدام الفراخ المقرمشة التي تم إعدادها في عمل ساندوتش زنجر اللذيذ مثل المطاعم تمامًا، والذي يمكن تقديه ساخنًا إلى جانب البطاطس المقلية المقرمشة وصوص الورشستر والسلاطات المختلفة.

المقادير

• 4 قطع من خبز البرجر.
• خمس ملاعق من المايونيز.
• شرائح من الخس.
• قطع دجاج زنجر.

طريقة تحضير الساندوتش

1. نبدأ بفتح خبز البرجر، ثم يتم دهنه بكمية مناسبة من المايونيز.
2. ثم يتم وضع قطع الدجاج المقرمشة داخله.
3. بعد ذلك يتم وضع شرائح الخس فوق الفراخ.
4. وأخيرًا يقدم الساندوتش ساخنًا إلى جانب السلطة وأصابع البطاطس المقلية، وبالعافية والصحة.