وصفات لإعداد الفطور الصباحي، أكد الأطباء أن وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يجب على كل شخص أن يتناولها، ونظرا لتعدد وجبات الإفطار لذلك قرننا طرح بعض وصفات الإفطار لإعدادها بالمنزل بكل سهولة.

وصفات لإعداد الفطور الصباحي بألذ طعم

الأمهات تحرص دائما على تقديم فطور شهي لأسرتها وتقدم لهم فطور مختلف كل يوم لذا نعرض طرق لإعداد الفطور وهي:

طريقة إعداد الوافل للفطور صحي

الوافل من المأكولات المحببة لدي الأطفال ولكن من الأفضل أن تقومي بإعدادها بالمنزل لضمان نظافتها، وإليكِ طريقة عمل الوافل:

مكونات الوافل

1. كوب كبير دقيق حلويات.
2. كوب كبير لبن رايب.
3. نصف كوب نشا.
4. نصف كوب لببن كامل الدسم.
5. ربع كوب كبير زيت ذرة.
6. معلقتين كبيرة سكر أبيض.
7. معلقة كبيرة بيكنج باودر.
8. معلقة صغيرة فانيلا.
9. ربع معلقة صغيرة ملح أبيض.
10. نصف معلقة كبيرة بيكربونات صوديوم.
11. ثلاث معالق كبيرة عسل نحل.
12. نصف كوب كبير كريمة خفق.
13. كوب كبير فواكه مقطعة للتزيين.
14. بيضة واحدة.

طريقة تحضير الوافل

• بوعاء كبير نقوم بنخل الدقيق ونضيف البيكنج بودر والبيكربونات صوديوم والملح والنشا وتخلط المكونات جيدا.
• وبوعاء آخر عميق نضع صفار البيضة واللبن الرائب والزيت واللبن ويخلطوا جيدا.
• بالمضرب الكهربائي أو محضر الطعام نضع بياض البيضة ونخفق لخمس دقائق ونضيف السكر والفانيلا بالتدريج مع استمرار الخفق  لنحصل على قوام كريمي.
• نخلط خليط اللبن مع خليط الحليب ويخفق جيدا حتى تتجانس كافة المكونات.
• نضيف خليط بياض البيض الكريمي ونخفق مرة آخري.
• يسخن  جهاز الوافل ونضع كوب من الخليط وننتظر إلى أن ينضج ونضع كوب آخر حتى تنتهي الكمية.

وصفة لإعداد البان كيك بالشيكولاتة

البان كيك من المأكولات المفضلة لدى الكبير والصغير وسنعرض كيفية إعداده بالمنزل بكل سهولة

مقادير البان كيك

1. صوص شيكولاتة.
2. عدد 2 بيضة.
3. كوب لبن.
4. ربع  كوب سكر.
5. كوب ونصف دقيق حلويات.
6. معلقة كبيرة بيكنج باودر.
7. معلقتين كبيرة زبدة.
8. فانليا.
9. رشه ملح.

طريقة إعداد البان كيك بالشيكولاتة

• ببوله كبيرة ضعي البيض والسكر والفانيليا واللبن وتخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
• استمري بالخفق إلى أن تحصلي على خليط مثل خليط الكيك الإسفنجي وضعي الزبدة السايحة.
• نضيف البيكنج بودر والدقيق ورشه الملح للعجين ويقلب جيدا ثم نضيف كوب اللبن باستمرار العجن.
• بطاسة تيفال ضعي معلقة من الخليط وتوزع جيدا ويترك حتي يتغير اللون للذهبي وتقلب للجانب الآخر.
• بعد انتهاء الكمية ضعي طبقة من البان كيك وثم طبقة من صوص الشيكولاتة ثم طبقة ممن البان كيك وتزين بالفاكهة.