كيكه بالمياه الغازية السفن اب تعد من وصفات الحلويات ويتم تحضيرها بإضافة المياه الغازية والخل طريقة جديدة ومبتكرة ،من خلالها سوف تحصلين على كيكه هشه عاليه القوام بمكونات بسيطة تعتمد على المياه الغازية السفن اب والبيض والزيت النباتي أفضل أنواع الكيكه الهشه تزين برشة من السكر البودر أو صوص الليمون الساخن، وتقدم في الصباح على الإفطار مع الشاي أو العصائر بكافة أنواعها ،سوف تنال أعجاب كل افراد الأسرة تحضير كيكه بالمياه الغازية السفن اب بطريقة بسيطة في المنزل لذلك يجب اتباع مقادير الوصفة وخطوات التحضير للحصول على كيكه بالمياه الغازية وصفة مميزة وشهية الطعم والمذاق.

طريقة عمل كيكه المياه الغازية (السفن اب)

المقادير:

• دقيق ابيض متعدد الاستعمالات مقدار ثلاثة أكواب.
• بشر ليمون ملعقة صغيرة.
• نحضر من البيكنج بودر ملعقة كبيرة.
• سكر ابيض مقدار كوب ونصف.
• الزيت النباتي مقدار كوب كبير الحجم.
• السفن اب مقدار كوب كبير الحجم.

طريقة تحضير كيكه السفن اب

1. الخطوة الأولي يجب نخل الدقيق الأبيض حتى نتخلص من كل الشوائب والتكتلات في وعاء عميق.
2. نبدأ في إضافة بشر الليمون والبيكنج بودر على الدقيق نحرك المكونات حتى تندمج مع بعضها.
3. في وعاء اخر نخفق البيض بالمضرب الكهربائي الآلي جيدا.
4. ثم يضاف إليه السكر الأبيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط.
5. نستمر في الخفق حتى يتغير لونه ويترك جانبا.
6. يضاف الزيت تدريجيا على شكل سرسوب رفيع مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج الزيت النباتي مع خليط البيض والسكر.
7. هنا وصلنا إلي مرحلة إضافة السفن اب مع الاستمرار في الخفق لحين التأكد من أن كل المكونات امتزجت مع بعضها جيدا.
8. يضاف الدقيق مع البيكنج باودر بالتدريج مع الاستمرار في التحريك حتى يندمج الدقيق بالمكونات ويصبح مزيج ناعم.
9. نجهز قالب مدهون بمادة دهنية وعلية رش دقيق خفيفة.
10. يصب مزيج الكيك في القالب المدهون ويوضع في فرن ساخن مسبقا على نار متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة.
11. بعد خروج كيكة السفن اب من الفرن تترك جانبا  حتى تبرد لمدة خمس دقائق.
12. نقلب الكيكه في طبق التقديم وزينها بالسكر البودرأو نسكب عليها عصير صوص الليمون الساخن وتقدم بالهناء والشفاء.

صوص الليمون الساخن لكيكه السفن اب

• في وعاء نضع عصير الليمون مضاف إليه السكر والماء ونقلب المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر تماما.
• يترك على نار هادئه لمده 10 دقائق حتى يصير العصير كصوص.