طريقة بسكويت شوفان لأصحاب الدايت حلويات صحية للرجيم، يعتبر الشوفان من مواد غذائية للحبوب كاملة التي يكثر وينصح تناولها وإدخالها في نظام غذائي لمن يرغبون في عمل رجيم صحي، حيث إنها تعزز من عملية تمثيل غذائي فهو صديق كل من يرغب في الاستمرار بخطة دايت ناجحة لانه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة كما أنه مشبع وبكمية قليلة يمكن الإحساس بالشبع لفترات طويلة، فهو يعتبر سناك صحي خالي من سعرات عالية، ويمكن تحضير بسكويت صحي واستبدال كل ما هو مضر بمكونات مفيدة صحية باتباع خطوات ومكونات تالية حتى يكون مظبوط لديك بسكويت شوفان صحي مشبع رائع.
مكونات بسكويت شوفان الصحي
- عدد 3 كوب من دقيق شوفان أو حبوب شوفان مطحونة.
- عدد 2 كوب سكر أبيض.
- عدد 2 كوب من دقيق الأبيض.
- كوب من زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
خطوات تحضير بسكويت صحي بالشوفان
- في وعاء العجان يتم وضع كل من الزبدة مع السكر ويتم دمجهم معا جيدا حتى يذوب السكر تماما، مع زبدة يكون مزيج كريمي.
- ثم يتم دمج مكونات مع بعضهم ويوضع عليهم كل من البيضة مع فانيليا وقرفة وتقليب مكونات مع بعضهم جيدا.
- ثم ضع الدقيق بعد نخله ووضع عليه بيكنج بودر المتحول مع ملح ودقيق شوفان في وعاء عميق، ودمج كل مكونات داخل عجان.
بعد وضع كل مكونات يضاف لهما مزيج كريمي من زبدة وسكر، ثم مزج كافة مكونات بالعجن بالعجان، ثم في نهاية ضعي العجين بعد التأكد من وضعه في كيس محكم الغلق. - تدخل عجينة البسكويت داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتماسك العجينة تماما ويمكن تشكيلها.
- اشتغلي الفرن واتركيه حتى يسخن على حرارة 180 مئوية وتترك حتى يسخن، وتجهيز ورقتين من زبدة ويتم وضع ورقة على طاولة لتجهيز وتشكيل العجين وعليها ورقة أخرى.
- ثم احضري نشابة وقومي بفرد عجينة حتى تكون رقيقة وعن طريق قطاعة البسكويت، يتم تشكيل بالشكل مرغوب وتكون قطع متساوية.
- ثم ضعي طبقة من زبدة على صينية بسكويت ووزعي عليها قطع عجين بسكويت شوفان جانب إلى جنب، وتدخل صينية بسكويت شوفان إلى فرن لمدة ربع ساعة.