طريقة عمل الكوكيز بخليط الكيك التي تبحث عنها الكثير من السيدات رغبةً في القيام بإعداده في المنزل دون اللجوء للشراء من المحال لضمان المنتجات والابتعاد عن غلاء الأسعار، فهو يحتوي على مجموعة من المكونات ومنها الدقيق، والكاكاو وغيرهم، لذا يُمكنك اتباع كافة المعلومات التي سنتطرق إليها اليوم عبر السطور القادمة.

طريقة الكوكيز بخليط الكيك

الكوكيز من أشهر أنواع الحلويات التي تتسم بخفتها ومذاقها الشهي، ويُمكن القيام بعمله بعدة طرق مختلفة وسوف نتطرق بالتفصيل عن طريق ما يلي:

مكونات الكوكيز بخليط الكيك

• كمية مناسبة من الزبدة.
• السكر على حسب الرغبة بني.
• كوب من بودرة الكاكاو.
• ثلاث بيضات.
• كوبان من الدقيق المنخول.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كمية مناسبة من الشوكولاتة النوتيلا.

طريقة التحضير

• نضع قدر على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليه الزبدة ونتركها حتى تذوب.
• يتم وضع الكاكاو، والسكر، والملح، والبيض ونخلطهم بشكل جيد لكي يتم الحصول على عجينة متداخلة.
• نترك العجين جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
• نسخن الفرن على درجة حرارو متوسطة.
• نقطع العجين إلى قطع صغيرة الحجم ويتم فتحه.
• نضع النوتيلا في الفجوات التي تم عملها ثم نغطيها بعجينة رقيقة جداً.
• يترك الكوكيز في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• يُقدم الكوكيز بارد بألف هنا.

طريقة الكوكيز الشوفان بخليط الكيك

المكونات

• كمية مناسبة من الشوفان الخشن.
• كوب من الطحين المنخول الأسمر.
• السكر على حسب الرغبة.
• بيضة فقط.
• ثلث كوب من دقيق الذرة.
• القليل من السمن.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الشوكولاتة الخام.
• ربع ملعقة ملح.
• ملعقة من الفانيليا.
• ربع ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير

• نمزج كلاً من الدقيق والشوفان معاً مع دقيق الذرة والبيكنج بودر جيداً.
• نسكر الشوكولاتة ونضيف إليها الملح، والقرفة، والسكر، والسمن ونخلطهم بواسطة المضرب الكهربائي.
• نضيف بعد ذلك البيض، والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نوزع الخليط في صينية ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نترك الكوكيز في الفرن حتى ينضج ثم يقدم بارد.