نقدم طريقة كيكة الدراق بالكريمة اللذيذة التي تعد من أسهل وأطعم أنواع الحلى التي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة، وتقدم للأطفال والضيوف مع العصير أو الشاي، وفيما يلي نقدم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة كيكة الدراق بالكريمة اللذيذة في المنزل
هذه الوصفة تتسم بطعمها اللذيذ، مع العلم أن تحضيرها يستغرق ساعة على الأكثر، والمقادير التي يتم تقديمها في المقال تكفي ستة أفراد تقريبًا.
مقادير الكيكة
أهم من تحضير الوصفة هو إعداد المكونات بالمقادير المناسبة من قبل، حيث أن هذا يساعد على تجهيزها بسرعة مع ضمان نجاحها، وفيما يلي المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض الممتاز المخصص للحلويات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- مائة جرام من الزبدة.
- ربع ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة.
- علبة من الخوخ المجفف.
- حبة واحدة من البيض متوسطة الحجم.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع ملعقة من البيكنج صودا.
- كريمة لباني للحلويات.
طريقة كيكة الدراق بالكريمة
- أولاً يتم وضع ملعقة كبيرة من الزبدة في طاسة على النار حتى تذوب تمامًا.
- ثم يتم إضافة قطع الخوخ المجفف، وكوب من السكر.
- مع التقليب المستمر لمدة ثلاث دقائق حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا.
- يتم رص قطع الخوخ في صينية مدهون بقليل من الزبدة ومبطنة بورق الزبدة.
- من ثم يتم سكب صوص الخوخ والزبدة فوق قطع الخوخ.
- في وعاء آخر، يتم مزج كل من (الدقيق، الملح، البيكنج بودر، والبيكنج صودا).
- ثم يتم خفق باقي الزبدة مع نصف كوب السكر المتبقي للحصول على قوام هش يشبه الكريمة.
- من ثم يتم إذافة البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك يتم إضافة مزيج الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا إلى المكونات.
- يتم التقليب جيدًا حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض، ثم يتم سكبها على قطع الخوخ.
- وأخيرًا إدخال الصينية فرن ساخن على 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
- بعد خروجها من الفرن وتركها حتى تبرد تمامًا، يتم تزيينها بالكريمة وقطع الخوخ.
- وتقدم باردة إلى جانب العصير، وبالهنا والعافية.