يعتبر الحواوشي من افضل الاكلات عند الكثير من الناس، فهو يتم عمله بأنواع مختلفة وكثيره فهو من الاكلات التي يقدم عليها جميع الفئات، فيأكل الغني والفقير والكبير والصغير، ويقدم وجبه رئيسيه وايضا يقدم الفطار والعشاء، وسوف نقدم لكم عمل الحواوشي بطريقة سهلة وبسيطة في البيت وطريقة عمل العجينه باسهل الطرق.

مكونات عمل عجينه الحواوشي

1. نصف كيلو دقيق ابيض.
2. اثنان ملعقه صغيره من الخميره الفوريه.
3. ملعقه كبيره من السكر.
4. ملعقه صغيره من الملح.
5. ملعقه كبيره من الزيت النباتي أو السمنه.
6. ماء دافئ العجن.
7. كوب لبن دافئ أو علبه زبادي.

طريقه عمل عجينه الحواوش

• قومي بخلط الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ وقلبيهم جيدا ثم اتركيها لمده 7 دقائق.
• قومي بوضع الدقيق في وعاء كبير واضيفي الزيت والزبادي والملح وقلبيهم ثم أضيفي ماء للعجن  والخميرة وقومي بعجنه جيداً ثم قومي بتغطيته بكيس نايلون حتي يختمر .

مكونات خلطه الحواوشي

• نصف كيلو لحم مفروم.
• حبتان من البصل كبير الحجم ومفروم ناعم.
• قرن فلفل اخضر حار، أو حسب الرغبه.
• نصف ملعقه كبيره من الملح.
• ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقه صغيره من بهارات اللحمه.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

طريقه عمل خلطه الحواوشي

• قومي بوضع اللحم والبصل المفروم وقرن الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبه، والملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم ضعيهم في الكبه واخلطيهم جيداً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

طريقه حشو الحواوشي

• قومي بقطع العجينة الي 8 كرات متساوية، ثم قومي بفرد كرات العجينه واتركيها جانبا.
• قومي بتقسيم خلطه الحواوشي حسب ارخفه العيش، ثم ضعي في كل رغيف الكمية المناسبة من الحشو ثم قومي بقفل الرغيف الحواوشي.
• قومي بتحضير صنيه مناسبة وقومي بدهنها بالزيت النباتي أو السمنه ثم ضعي عليها أرغفة الحواوشي، ثم قومي بدهنها بالزيت النباتي أو السمنه.
• قومي بتشغيل فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى يسخن، ثم قومي بوضع الحواوشي في الفرن لمده نصف ساعه او اقل حتي ينضج الحواوشي ويتحول لونه الي اللون الزهري.
• يقدم الحواوشي ساخنا ويزين بالبقدونس الاخضر ، وبالف هنا.