تعد الدونات واحدة من أشهى أنواع الحلويات المنتشرة في الوطن العربي ولكنها في الأصل ضمن الحلويات ذات الاصل الامريكي. والتي انتشرت بشكل كبير في الكثير من البلدان العربية وتكون الدونات على شكل دائري. وفي هذا المقال سوف نوضح لكم بشكل تفصيلي طريقة تحضير الدونات في المنزل مثل المحلات باقل التكاليف وبشكل بسيط جداً.

طريقة عمل الدونات

يمكنك تحضير الدونات في نصف ساعة فقط، وسوف نوفر لكم مقادير الدونات التي تكفي لعمل 8 قطع، ولا تحتاج إلي مقادير كثيرة وأهم المكونات التي تحتاجها هي:

• نصف كوب من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• 3 ملاعق من الزبدة.
• 3 ملاعق من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة كبيرة.
• 2 كوب من الزيت النباتي.
• يمكنك تزيين الدونات بـ السكر الأبيض أو سكر بودرة.

طريقة تحضير الدونات

• ضعي الخميرة مع الطحين في وعاء وقومي بخلطهم معا جيداً.
• بعد ذلك أضيفي اليهم الزبدة ونخلط المكونات مع بعضها واحرصي علي ترك كتل في الخليط.
• قومي باضافة كل من الملح والسكر مع المكونات واستمري في الخلط، وبعد ذلك أضيفي البيض والحليب واستخدمي اليد أو ملعقة في خلط المكونات كاملة مع بعضها بشكل جيد.
• بعد خلط المكونات جيداً قومي بصناعة كرة من الخليط وقومي بتدليك العجينة لمدة خمس دقائق.
• احضري وعاء مدهون بالزيت وضعي بة العجين وقومي بتغطيتها واتركيها لمدة ساعتين لكي يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر مع قطع حفرة في منتصف الدائرة.
• احضري ورق نايلون وقومي برشة بالقليل من الطحين وقومي بوضع بة دوائر الدونات وقومي بتغطيتها بعد ذلك بورق نايلون ويكون مدهون بالزيت.
• بعد نصف ساعة أو ساعة احضري مقلاة وضعي بها الزيت وقومي بقلي الدونات على دفعات وليس جميعهم في وقت واحد.
• احضري وعاء وضعي به السكر وبعد اخراج الدونات من المقلاة قومي بتمرير الدونات على السكر لتزيينها.

كانت هذه أسهل وأسرع طريقة يمكنك من خلالها معرفة طريقة عمل الدونات في المنزل مثل المحلات. والاستمتاع بواحدة من أشهر أنواع الحلويات في العالم العربي وكافة دول العالم والمفضلة لدى الكثير من محبي الحلويات.