خطوات عمل الممبار المحشي اللذيذ والشهي للمواطنين، إن الممبار من الأكلات المفضلة عند العديد من المواطنين في الشرق الأوسط، فإن الممبار يعتبر من إحدى الأكلات الشعبية في جميع الدول العربية، حيث أن الممبار من الحلويات المهمة في الأضاحي، حيث يعتبر تلك الأطعمة من أهم وأشهي الأكلات في عيد الأضحى المبارك، لذلك موقعنا الإلكتروني ثقفني يهتم بتقديم أهم الأكلات الشعبية المفضلة عند العديد من المواطنين في عيد الأضحى، ومن تلك الأطعمة المفضلة هو الممبار لذلك سوف نوضح خطوات عمل الممبار المحشي.

طريقة سهلة لتنظيف الممبار

إن الممبار يكون لديه روائح كريهه عندما نستخرجه من الأضحية ونقوم بتفريغه جيدا، لذلك وجدنا العديد من المواطنين الذين يقوم بالتضحية في العيد كيفية تنظيفه وإخفاء تلك الرائحة، لذلك سوف نوضح لجميع المواطنين المتابعين لموقعنا طريقة سهلة وسريعة لتنظيف الممبار، والخطوات كالتالي: إحضار كربونات والليمون والملح والخل. ثم ننقع الممبار في تلك المكونات حتي تنظيف جيدا.

خطوات عمل الممبار المحشي

يقوم المواطنين بعد تنظيف الممبار جيداً بأخذه ثم نحضر مكونات الحشو، حيث أن الممبار من الأكلات الشهية لدي المواطنين العاشقين للمحاش، لذلك سوف نوضح لكم ألذ وأشهي وصفة من وصفات الحشو، فخطوات عمل الخلطة لتحضير محشي الممبار كالتالي:

• نحضر كيلوا ونصف من الممبار.
• مقادير الحشوة الممبار. كيلو أرز.
• ربطة بقدونس. ربطتين كزبرة.
• ٢ ربطة شبت.
• بهارات مشكلة المحشي.
• ٢ معلقة من الملح وملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة كمون و ملعقة من القرفة وملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• إحضار كيلو من الطماطم.
• نقوم بفرم 2 بصلة وملعقة ثوم مفروم.
• نحضر نصف كوب من الزيت أو 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير محشي الممبار

• نحضر إناء كبير نضع به الزيت ثم نضع عليهم البصل والثوم، ونقوم بتقليبهم جيدا لمدة 10 دقائق.
• ثم نقوم بوضع الطماطم بعد غسلها جيدة في الخلاط ونسكب الصلصة علي الإناء المحتوي علي البصل.
• نضع الخضروات المفرومة وجميع مكونات بهارات المحشي.
• نقوم بغسل الأرز جيدا في الإناء ونصفيه من الماء.
• نسكب الأرز علي جميع مكونات الإناء السابقة ونقلبهم لمدة 5 دقائق.
• نأخذ الحشوة ونقوم بحشو الممبار بهذه الخلطة، قم نقوم بسلقها في حلة بها ماء ساخن.
• ثم نقوم بقلي الممبار في الزيت.