البسبوسة بالزبادي المصرية المرملة، تعتبر البسبوسة من أفضل أنواع الحلوى التي تحظى على قبول كبير من قبل الكثير من الأشخاص، فطريقة تحضيرها سهلة وسريعة للغاية وفي النهاية ينتج عنها مذاق جيد ومختلف وفي هذا المقال سنقدم إليكم طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي.

مقادير تحضير البسبوسة بالزبادي:

• كأسان من السميد.
• نصف كأس من السكر.
• كأس من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كأسان من الشربات.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.

طريقة تحضير البسبوسة:

تتسم طريقة تحضير البسبوسة بالسهولة وأنها لا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير البسبوسة:

1. الحصول على إناء عميق ويتم وضع دقيق السميد فيه وبعد ذلك يتم إضافة ملعقة من البيكنج بودر ويتم خلطهم جيداً لحين أن يختلطوا بصورة متجانسة لحين أن تتداخل في الدقيق.
2. القيام بإضافة السمن أو الزبدة في مقلاة ويتم رفعها على النار وتركها لحين أن تذوب على النار.
3. بالاعتماد على ملعقة مصنوعة من الخشب سيتم وضع السمن على دقيق السميد والبيكنج بودر وبعد ذلك سيتم التقليب لحين أن يتم توزيع السمن بالصورة الصحيحة.
4. بعد ما يتم تشريب السمن للدقيق يتم وضع الزبادي ويتم التقليب دون العجن.
5. بعد ذلك يتم الحصول على قالب مناسب ويتم وضع السمن فيها منعاً لالتصاق البسبوسة في القاع وبعد أن يتم دهن السمن يتم وضع كمية قليلة من دقيق السميد وهكذا يكون قد تم تبطين الصينية.
6. القيام بإشعال الفرن وبعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن يتحمر وجها وفي هذه الأثناء يتم تحضير الشربات.
7. وبعد ذلك يتم وضع الشربات على وجه البسبوسة وبعد ذلك يتم وضع ملعقة من السمن على الشربات قبل أن يتم وضع على البسبوسة.

طريقة تحضير الشربات:

إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الشربات:

الحصول على إناء ويتم وضع في كأسين من السكر مع كأس ونصف من المياه وتركه على النار لحين الغليان ثم إضافة عصير الليمون وتركها على النار لحين أن يصبح القوام كثيف وبعد ذلك يتم وضعها على البسبوسة وبالهناء على الجميع.