الكريب من اجمل واشهى الاكلات التي قد عشقها الكثير سواء كان حادقًا، أو حلوى وخاصتًا الأطفال، ولذلك قد تنوعت واختلفت بأكثر من طريقة، قد جعل ذلك ربات البيوت يبدعن في طرق تحضير المختلفة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والبروتينات المفيدة لبناء الجسم

طريقة عمل الكريب الحلو

الكريب الحلو من أجمل الأصناف التي حصلت على شعبية كبيرة وطريقة تحضيره كالآتي:

مكونات الوصفة

• ربع كيلو من الدقيق
• ١ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• عدد ٢ بيضة
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من اللبن

طريقة التحضير

• ضعي الدقيق في إناء عميق بعد نخله جيدًا.
• أضيفي إليه الفانيليا واخلطيه جيدًا
• يفضل استخدام الخلاط الكهربائي لباقي المكونات
• ضعي به البيض، اللبن والسكر ورشة فانيليا بسيطة جدًا
• نخفق كل المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي هذه المكونات إلى الدقيق، قلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة بعض الشيء.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك احضري طاسة ويفضل أن تكون ذات طبقة غير لاصقة كالجرانيت أو التيفال وذلك حتى لا تلتصق بها العجين.
• ضعي قطرات من الزيت على الطاسة واتركيها حتى يسخن قليلًا
• بعد ذلك ضعي قرص من العجينة في الطاسة، واتركيها حتى تنضج ويتغير لونها الى الذهبي بعض الشيء
• كرري هذه الخطوات مع كل الكمية
• بعد ذلك تستطيعي حشوها بالشيكولاتة النوتيلا، أو الموز بالشكولاتة، أو المربى المختلفة، أو أي حشو مفضل اليكي.

طريقة عمل الكريب بالشيكولاتة

المكونات

• ربع كوب من الدقيق المنخول
• ١ ملعقة كبيرة من السكر
• ١ كوب من اللبن
• ملعقة من الزبدة أو السمن
• رشة فانيليا
• ٢ بيضة

مكونات صوص الشيكولاته 

• ٣ ملاعق من الكاكاو الخام
• ١ ملعقة من النشا
• كوب من اللبن
• ملعقتين كبار من السكر
• ملعقتين من القشطة

طريقة التحضير

• في إناء ضعي كلًا من البيض، والفانيليا، واللبن، والسكر
• قومي بخفق كل المكونات جيدًا ويفضل استخدام المضرب الكهربائي
• أضيفي هذا الخليط إلى الدقيق واخلطي جيدًا
• سوف تحصلي على عجينة سائلة
• بعد ذلك قومي بتسخين طاسة على النار حتى تسخن
• بعد ذلك أضيفي إليها العجين على شكل قرص مدور
• اتركيها حتى تنضج ويتغير لونها

كرري ذلك مع كل الكمية

طريقة تحضير الحشو

• اخلطي كل مكونات الحشو مع بعض جيدًا بالمضرب الكهربائي، ثم يتم رفعهم على نار هادئة حتى يتغير قوامه ويصبح غليظ بعض الشيء، ارفعي من النار، واتركية يبرد.
• قومي بحشو صوص الشيكولاته في الكريب، ويمكن استخدام شيكولاته النوتيلا بدلًا من تحضير هذا الصوص.

الكريب من أشهي الأكلات وألذها سواء كان الكريب الحادق أو الكريب الحلو، تسعي الكثير من الأمهات الي تحضير الكريب في المنزل يحتوي الكريب مكونات طبيعية وغنية البروتين والمعادن اللازمة لبناء الجسم، يعتبر البيض، واللبن المكون الأساسي لعجينة الكريب، يمكن لأي فرد تحضير عجينة الكريب بمكوناتها المتوفرة في كل منزل خلال دقائق.