تحضير كاري دجاج سهل للرجيم من الوصفات السريعة التي تتميز بسعراتها الحرارية القليلة ، ومن خلال طبقنا سوف تتمتعي بوجبة رجيم مثالية ، وطبخات الدجاج كثيرة ومتنوعة  منها دجاج بالكاري والبرتقال ومنها دجاج تكا وأنواع اخري كثيرة ولكن وصفتنا بطعم بهار الكاري المميز ، وصفة سهلة وطيبه جدا نقدمها لكم من خلال مقالنا هذا ومن خلال موقع ثقفني ، ومن مكونات وصفتنا الدجاج ، الفطر ، الجزر ، خل العنب ، الفلفل الأحمر ومكونات اخري ، وسوف نقوم بعرض المقادير المضبوطة وكذلك طريقة التحضير بالخطوات السهلة البسيطة من خلال السطور التالية.

مقادير تحضير كاري دجاج سهل للرجيم

نقدم لكم مقادير وصفتنا الشهية من خلال النقاط الآتية :

• مقدار 500 جرام من صدور الدجاج منزوع الجلد ومقطع إلي شرائح.
• عدد واحد كوب من الفطر مقطع إلي شرائح.
• مقدار نصف كوب من الفلفل الاحمرمقطع إلي مكعبات.
• عدد اثنين حبة من الجزر مقطع دوائر.
• مقدار ملعقة كبيرة من خل العنب.
• عدد اثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• مقدار ملعقة كبيرة من الكاري.
• عدد اربع اكواب من الماء.
• اثنين مكعب مرق دجاج.
• مقدار اثنين ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد خمس فصوص ثوم مهروس.
• مقدار اثنين حبة من البصل مقطع الي شرائح.
• زيت نباتي حسب الحاجة.

طريقة التحضير

نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة تحضير وصفتنا كالاتي :

• نقوم بوضع الزيت علي النار علي حرارة متوسطة.
• نضيف البصل ونتركه حتي يتغير لونه.
• نقوم بإضافة الثوم والجزر والفلفل الأحمر ونحرك المزيج حتي تتداخل المكونات.
• نضيف شرائح الدجاج ثم نضع الملح ونغطي القدر ونتركه خمس دقائق علي النار.
• نقوم برفع الغطاء ونحرك المزيج مره اخري ثم نعيد الغطاء.
• نترك القدر علي النار حتي تنضج شرائح الدجاج.
• نقوم بوضع كوبين من الماء في وعاء ونذوب فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعب واحد من مرق الدجاج.
• نذوب في وعاء اخر مكعب مرق الدجاج الثاني في كوبين من الماء.
• نضع المزيجين فوق قدر الدجاج ونحرك باستمرار حتي يغلي المزيج.
• نغطي القدر عند الغليان ونتركه علي نار خفيفه حوالي 20 دقيقة.
• نقوم بإضافة الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب.
• نترك المزيج علي نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.
• نضيف المزيج في طبق التقديم ويقدم ساخنا.