طريقة تحضير الكريب سوزيت بالبرتقال، يعد الكريب سوزيت حلوى لذيذة وفاخرة معروفة منذ القدم، كما تتميز بمذاق رائع وجميل لاحتوائها على فاكهة البرتقال، يمكن تقديمها للأطفال وأفراد عائلتك على وجبة الفطور، أو يقدم مع فنجان القهوة أو الشاي، وما يميزها وجود قشور البرتقال، والتي تحتوى على قيمة غذائية مفيدة.

مقادير ومكونات وصفة الكريب سوزيت بالبرتقال للأطفال

• كوب من الدقيق بما يعادل 150 جرام من الدقيق أو الطحين.
• ثلثي كوب من الحليب أو ما يعرف باللبن بما يعادل 160 مل بالكوب المعياري.
• ثلث كوب من الماء بما يعادل 80 مل.
• اثنان من حبات البيض..
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السايحة بما يعادل وزن 25 جرام.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال بما يعادل 30 مل بالكوب المعياري.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• رشة ملح.

مقادير صوص الكريب سوزيت بالبرتقال

• كوب ونصف من عصير البرتقال 360 مل بالمعيار.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ثمرة من البرتقال.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الكريب سوزيت بالخطوات بصوص البرتقال

• أولا قومي بخلط النشا مع عصير البرتقال ثم نضعها على نار متوسطة، ثم قومي بوضع الزبدة واتركيها حتى تذوب.
• ثانيا قومي بوضع السكر وبشر البرتقال وعصير الليمون، مع التقليب باستمرار حتى يبدأ السكر في الكرملة.
• ثالثا قومي بإضافة خليط البرتقال والنشا مع التقليب باستمرار حتى مرحلة الغليان، ويصبح الخليط سميك.
• رابعا في وعاء كبير قومي بوضع الدقيق مع الحليب والماء والبيض والزبد السايح مع عصير البرتقال والملح، مع التقليب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات معا.
• خامسا اتركي العجينة حتى ترتاح قليلا لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• سادسا قومي بتسخين المقلاة المخصصة للكريب الغير اللاصقة مع مسحة من الزيت النباتي.
• سابعا:قومي بصب العجين وفرده على مساحة المقلاة، ويترك لمدة دقيقة.
• ثامنا:بعد ان تجف قومي بتقليبها على لوجه الآخر، وتترك لمدة دقيقة آخرى.
• تاسعا: قومي بتكرار هذه الطريقة حتى الانتهاء من كمية العجين المتبقية.
• عاشرا: قومي بتشكيل الكريب على شكل مثلثات، وقومي بوضعها في أطباق التقديم، وقومي بتوزيع صوص البرتقال فوقها.

وتقدم مع الآيس كريم.