من خلال هذا المقال نقدم لك طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بجميع الخطوات والمقادير لعمل جميع أنواع البيتزا، البيتزا من الأكلات المفضلة لنا جميعا ويفضل العديد من أفراد الأسرة شراء البيتزا الإيطالية من المطاعم المشهورة بعمل البيتزا، لذلك تسعى العديد من السيدات لصنعها بالمنزل حيث أنها ستكون أوفر وتكون بمكونات مضمونة ومضمون مصدرها.

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل

نقدم لكل سيدة تبحث عن طريقة عمل عجينة البيتزا الطريقة بالمقادير والخطوات والفيديو، ونوضح لك جميع التركات التي تجعلك تصنعين بيتزا في المنزل بسهولة وطعم جميل مثل التي تصنع في المطاعم الشهيرة بعمل البيتزا.

مقادير عجينة البيتزا

• عدد واحد كيلو دقيق أو طحين مخصص لجميع الأغراض.
• كيس خميرة فورية ويفضل تكون من نوع جربتيه سابقا ووثقه فيه.
• كيس لبن بودر يعطي طعم جيد لجميع المعجنات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد أثنين ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• معلقتين من الزبدة تعطي طعم جميل لعجينة البيتزا وتعطيها طراوة.
• مياه حسب الحاجة نستخدمها في العجن.

طريقة تحضير البيتزا

• في طبق صغير نضع الخميرة وملعقة السكر وربع كوب ماء دافئ ونتركها لمدة عشر دقائق لنتأكد من فاعلية الخميرة.
• في وعاء كبير للعجن نضع كيلو الدقيق ونضع عليه ملعقة الملح وملعقة السكر.
• نضع كيس لبن البودر.
• نضع نصف كوب الزيت وملعقتين الزبدة.
• ثم نضع الخميرة المختمرة على المكونات جميعها ونبدأ في العجن، يمكنك عجنها في العجان أو عجنها يدويا.
• يتم إضافة مياه فاترة تدريجيا أثناء العجن حتى تماسك العجين.

واليكم فيديو يوضح الخطوات والطريقة بالتفصيل لعمل عجينة البيتزا بسهولة في المنزل.