وصفة سلطة سيزر الدجاج من الوصفات الشهية اللذيذة والتي يسهل تحضيرها، وهي عبارة عن خليط من قطع الدجاج المحضرة بطريقة خاصة مضاف إليها الخضروات والخبز المحمص والاستمتاع بالمذاق الرائع، وسلطة السيزر هي إيطالية الأصل يحبها الكثير من الأشخاص ويطلبونها عند التواجد في المطاعم كمقبلات شهية، واليوم نقدم لكم طريقة عمل سلطة السيزر مثل المقدمة في المطاعم للحصول على نفس المذاق ونفس التجربة.

ألذ طريقة لتحضير سلطة سيزر الدجاج

تكفي مقادير سلطة سيزر الدجاج التالية شخصين حتى ثلاثة أشخاص وفي العزومات نضاعف المقادير المطلوبة لتتناسب مع جميع الحضور، وإليكم مكونات سلطة سيزر الدجاج:

• صدر واحد دجاج مخلي من العظام.
• حبة واحدة من الخس الطازج ويتم تقطيعها.
• كوب إلا ربع من زيت الزيتون البكر.
• خمس حبات طماطم مجففة متوسطة الحجم.
• ثلاثة ملاعق ذات حجم كبير من صوص المايونيز.
• فصان ثوم حجم متوسط ويكون مفروم.
• ربع كوب من عصير الليمون الفريش.
• نصف ملعقة ذات حجم صغير ملح طعام.
• ربع ملعقة ذات حجم صغير فلفل أسمر ناعم.
• ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور.
• نصف كوب من قطع خبز التوست المقطعة مكعبات.

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج المنزلية

من أسهل الوصفات التي يمكننا تحضيرها هي سلطة سيزر الدجاج فهي مكلفة في الوقت والمجهود والتكلفة، وتُنفذ سلطة السيزر كالآتي:

• نحضر صدر الدجاج ونقوم بتتبيله بملح وفلفل أسمر وعصير ليمون.
• وبعدها نضعه في الشواية لشويه جيدًا على كلا الجانبين.
• عندما ينضج صدر الدجاج يوضع في طبق عميق مع شرائح الخس المقطعة.
• نحضر صوص سلطة سيزر الدجاج وهو يتكون بخلط زيت الزيتون مع جبن البارميزان مع عصير الليمون والثوم المفروم والتوابل مع صوص المايونيز.
• يتم تقليل جميع المكونات الموضوعة سويًا حتى تمتزج تمامًا وبصورة واضحة.
• وفي النهاية يصب الصوص الناتج على وعاء الخس والدجاج المشوي، ونضيف قطع الخبز المحمص مع الطماطم المجففة.