طريقة عمل حلى البسكويت بالشوكولاتة بكل سهولة وبألذ الوصفات صحية وشهية جداً
حلى البسكويت بالشوكولاتة ، من ألذ وأشهى أنواع الحلى البارد والذي يعشقه الصغار والكبار والمحبب والمفضل لديهم، كما أنه يحظى بإقبال الكثير، وحاز على شهرة كبيرة في الوطن العربي أيضاً، وهو يتكون من ثلاث طبقات، طبقة البسكويت بالشوكولاتة، وطبقة الكريمة، وطبقة الشوكولاتة، وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية، نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة، فهو غني بصوص الشوكولاتة، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ والمميز الذي لا يوصف، وشكله الخرافة والجذاب أيضأً، وكذلك طريقة تحضير حلى البسكويت بالشوكولاتة سهلة جداً، ولا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، ومكوناته بسيطة أيضاَ، ويمكن تقديمه للضيوف وفي المناسبات والأعياد فهو حلى فاخر جداً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضير حلى البسكويت بالشوكولاتة لكي تحضره لأفراد أسرتها وإسعادهم، وكذلك لما له من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة حلى البفاريا وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات حلى البسكويت بالشوكولاتة وطريقة تحضيره بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل.
مكونات حلى البسكويت بالشوكولاتة
يتكون حلى البسكويت بالشوكولاتة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير الطبقة الأولى
- ثلث كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.
- نصف كوب من الزبدة.
- 300 جم من بسكويت شاي.
مقادير الطبقة الثانية
- كوب إلا ربع من السكر.
- 4 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 3 ملعقة كبيرة من النشا.
- لتر من الحليب.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مقادير الطبقة الثالثة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
- كوب وربع من الحليب.
- 75 جم من الشكولاتة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الشوكولاتة الصلبة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج).
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
للتزيين
- بسكويت مكسر.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلى البسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
- نحضر الطبقة الأولى، نحضر حلة ونضيف إليها الحليب والكاكاو والزبدة، ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب جيدا باستمرار حتى تذوب الزبدة ويتجانس الخليط.
- ثم نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البسكويت، ونقوم بتكسيره إلى نصفين، ثم نوزع عليه صوص الشوكولاتة ونخلطهم جيداً.
- نجلب قالب سهل الفك مقاس 26 سم، ثم نوزع فيه البسكويت ونساويه جيدا.
- ثم نحضر الطبقة الثانية، نحضر حلة ونضيف إليها السكر والدقيق والنشا والحليب ونقلبهم جيداً على البارد.
- ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط.
- بعد ذلك نضيف الزبدة والفانيليا، ثم نرفع الحلة من على النار ونقلب جيدا حتى تذوب الزبدة.
- ثم نسكب الخليط مباشرة فوق طبقة البسكويت ونساويه جيدا.
- ثم نحضر الطبقة الثالثة، نحضر حلة ونضيف إليها السكر والكاكاو والنشا والحليب ونقلبهم جيدا على البارد.
- نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب جيدا باستمرار حتى يتكاثف القوام، ثم نرفع الحلة من على النار.
- ثم نضيف إليها الشوكولاتة والزبدة والفانيليا ونقلب جيدا حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة.
- ثم نسكب صوص الشوكولاتة مباشرة فوق الطبقة الثانية ونساويه جيدا.
- ندخل القالب في الثلاجة ونترك حلى البسكويت بالشوكولاتة حتى يبرد ويتماسك.
- ثم نخرج حلى البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة، ثم نفك القالب ونقطع الحلى بالسكينة، ثم نزينه بالبسكويت المكسر.
- نقدم حلى البسكويت بالشوكولاتة في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
فوائد الشوكولاتة
- تعد الشوكولاتة من الحلويات المفيدة للجسم، وذلك لأنها تحتوي على فوائد عديدة، وهي كالتالي:
- غنية بالبروتينات والألياف الغذائية والحديد والكالسيوم والفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
- تحمي من الإصابة بالاكتئاب، وتساعد في تحسين المزاج، ما تُشعر الأفراد بالسعادة.
- تعمل على تعزيز صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وتخفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- تقي من الإصابة بالسرطانات.
- تخفض الكوليسترول بالدم.
- تعزز صحة المخ، فتقي من الإصابة بالزهايمر.
طريقة عمل حلى كيك الشوكولاتة البارد
المقادير
- 4 أكواب من الماء.
- كوب من الحليب البودرة أو 4 أكواب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 50 جم قطع شوكولاتة.
- قطع كيك شوكولاتة أو بسكويت.
للتزيين
- مكسرات (اختياري).
طريقة التحضير
- نحضر حلة ونضيف إليها الماء والحليب والكاكاو والدقيق والسكر، ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط.
- ثم نضيف الزبدة والشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة ويتجانس الخليط، ثم نرفعه من على النار.
- ثم نحضر أكواب تقديم ونضيف إليهم قطع كيك شوكولاتة، ثم نسكب خليط الشوكولاتة وهو ساخن.
- بعد ذلك نترك الأكواب بحرارة الغرفة لكي يبرد الحلى، ثم نضع الأكواب في الثلاجة حتى يبرد حلى كيك الشوكولاتة ويتماسك.
- نخرج حلى كيك الشوكولاتة من الثلاجة، ثم نزين الأكواب بالمكسرات أو كما تفضلون.
- ثم نقدمه وبالهنا والشفا.
تعليقات