عجينة البيتزا تعتبر عجينة البيتزا من أسهل أنواع العجائن التي نستطيع تحضيرها في المنزل في وقت قصير لأن البيتزا من الوجبات المفضلة عند الجميع وخصوصاً الأطفال ونحن جميعاً نعرف أن البيتزا نستطيع إعدادها بمجموعة من الحشوات المختلفة مثل التونة أواللحوم المختلفة أو السجق والجبن المشكلة ومن أشهر أنواع الحشوات التي انتشرت بها البيتزا هي الجبن

عجينة البيتزا

نقدم لك مجموعة من النصائح من أجل تحضير عجينة البيتزا الناعمة والهشة من أجل أن تقومى بإعداد أحلى بيتزا في البيت لأن البيتزا من المعجنات السريعة التي تتميز بأنها مكوناتها إقتصادية لأن البيتزا من الوجبات السريعة التي يحبها ويعشقها الأطفال ودائماً يطلبونها لهذا سوف نقدم لك من خلال هذا المقال طريقة إعداد البيتزا في البيت بمكونات إقتصادية موجودة في كل منزل وسوف نقوم بشرح طريقة الإعداد بالخطوات.

مقادير عجينة البيتزا

• ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
• خمسة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

 طريقة التحضير عجينة البيتزا

• نحضر إناء صغير ونضع السكر مع الخميرة مع كمية قليلة من الماء الدافئ وتترك جانباً حتى تتفاعل وتختمر.
• يتم وضع الدقيق مع الملح مع زيت الزيتون ونضيف لها الخميرة بعد أن تتفاعل مع قليل من الماء نبدأ به العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية ويتم إحضار بوله يتم دهنها بقليل من الزيت وتوضع بها العجينة وتترك حتى تتفاعل وتختمر ويتضاعف حجمها.
• يتم ترك العجينة في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نقوم بوضع قليل من الدقيق على طاولة المطبخ أو أي سطح مستوى ونبدأ بوضع العجينة ونبدأ بعجنها باليد من أجل تفريغ كمية الهواء الموجود بها وبهذا نكون قد أعددنا عجينة البيتزا في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة ومكونات اقتصادية موجودة في كل منزل ونستطيع استخدام العجينة في كثير من الاستخدامات.